本專業(yè)屬管理學科門類的旅游管理類，本專業(yè)學生應具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理專業(yè)知識，接受酒店經(jīng)營管理、酒店商務英語和酒店服務技能等方面的基本訓練，掌握現(xiàn)代酒店的經(jīng)營管理、品牌建設、項目運營的基本能力，成為具有國際視野、社會責任感、創(chuàng)新敬業(yè)的高素質(zhì)應用型人才，能在國際酒店管理集團、高端住宿業(yè)機構(gòu)等從事酒店管理、項目運營、咨詢策劃、接待服務等工作。

　　◆學制：四年，授管理學學士學位。

　　◆主干學科：管理學、經(jīng)濟學。

　　◆主要課程：管理學原理、經(jīng)濟學原理、旅游學概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設與管理、現(xiàn)代服務業(yè)管理、酒店商務英語、酒店市場營銷學、管理溝通、組織行為學等。

　　◆就業(yè)去向：畢業(yè)后能在各類高星級酒店、國際旅游商務管理公司、高級酒店管理公司、旅游行政部門從事管理、項目運營、咨詢策劃、接待服務工作，能在酒店教育培訓機構(gòu)、教學科研和咨詢機構(gòu)從事教育、培訓、科研和咨詢工作。