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        四川省2025年成人高等學(xué)歷教育招生報(bào)名工作已正式開展,報(bào)名截止日期9月1日,一年只有一次機(jī)會(huì),請(qǐng)同學(xué)抓緊時(shí)間,詳情咨詢:19180469232(霍老師,微信同號(hào))

        學(xué)校信息

        聯(lián)系方式

        四川天一學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院

        四川天一學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院LOGO
        • 校辦公室:0838-3210587(投訴監(jiān)督及教務(wù)咨詢)
        • 地址:四川省綿竹市二環(huán)路東段88號(hào)
        【溫馨提示】任何聲稱包過,包拿畢業(yè)證的都是騙子!請(qǐng)勿相信!
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        專業(yè)詳情

        烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)()

        考試模式:自學(xué)考試

        層次:

        學(xué)習(xí)形式:

        專業(yè)代碼:

        學(xué)費(fèi):元/年

        學(xué)制:

        主考院校:

          專業(yè)介紹:隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高,促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲行業(yè)的專業(yè)化,市場(chǎng)化,國(guó)際化的特點(diǎn)日趨突顯,各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生,而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀,已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況,另外隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的重視,營(yíng)養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。

          確認(rèn)選擇該專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí),具有較強(qiáng)烹飪技術(shù),能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

          知識(shí)技能烹飪操作技能、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐能力。

          就業(yè)前景(1)行業(yè)的概述與就業(yè)前景:

          隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高,促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲行業(yè)的專業(yè)化,市場(chǎng)化,國(guó)際化的特點(diǎn)日趨突顯,各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生,而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀,已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況,另外隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的重視,營(yíng)養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

          (2)學(xué)生就業(yè)崗位(職業(yè)面向):

          ①各大賓館、星級(jí)酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級(jí)會(huì)所的廚師,經(jīng)過基層鍛煉之后,可以從事餐飲的技術(shù)管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經(jīng)理,或者是酒店經(jīng)理。

          ②大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作,以及各大單位食堂、醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)配餐師。

          學(xué)制2.5年 業(yè)余

          主要課程烹飪?cè)蠈W(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國(guó)名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。


        成人高考/自學(xué)考試報(bào)名咨詢
        (僅限注冊(cè)報(bào)名)

        招生電話:19180469232
        微信同號(hào):19180469232(學(xué)歷提升:霍老師)

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