實踐教學(xué)烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學(xué)實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

　　能源與動力工程(汽車發(fā)動機)專業(yè)　　Energy and Power Engineering(Automotive Engine)　　本科 學(xué)制四年 招生批次：本一批　　專業(yè)方向1：汽車發(fā)動機　　培養(yǎng)目標(biāo)：為能源與動力工程(汽車發(fā)動機)領(lǐng)域培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)工程技術(shù)及管理人才。本專業(yè)

主要課程　　主要課程：根據(jù)能力和專業(yè)知識的要求，確定本專業(yè)的主要課程是：計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、機械制圖、機械工程材料、機械設(shè)計基礎(chǔ)、電工與電子技術(shù)、設(shè)備控制基礎(chǔ)、測量技術(shù)、微機原理與應(yīng)用、數(shù)控系統(tǒng)、數(shù)控設(shè)備與編程、數(shù)控加工技術(shù)、機電專業(yè)英語、企業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)中應(yīng)重點體現(xiàn)的特色：本專業(yè)培養(yǎng)、培訓(xùn)技能型緊缺人才，特別突出以下知識、技能和態(tài)度。(1) 了解汽車維修企業(yè)的生產(chǎn)過程，具有初步的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗；(2) 能夠分析和解決本專業(yè)的一般技術(shù)問題(如診斷、檢測等)，具有初步的工作計

培養(yǎng)目標(biāo)具有現(xiàn)代企業(yè)管理與現(xiàn)代商務(wù)理論，熟悉電子商務(wù)業(yè)務(wù)流程和操作技能，能夠從事電子商務(wù)運營管理、電子商務(wù)業(yè)務(wù)管理、網(wǎng)絡(luò)營銷、電子商務(wù)網(wǎng)站的建設(shè)與維護等工作。就業(yè)方向主要在電子商務(wù)類企業(yè)從事網(wǎng)上交易、商務(wù)策劃與網(wǎng)絡(luò)營銷、客戶服務(wù)與售后支持、

主要課程　　核心課程　　工藝美術(shù)專業(yè)按不同專業(yè)方向，分別為陶瓷工藝、玻璃工藝、漆器工藝、染織工藝、雕刻工藝、金屬工藝等基礎(chǔ)和基本方法;中外工藝美術(shù)史、設(shè)計學(xué)(美學(xué)、心理學(xué)、公關(guān)關(guān)系學(xué))、圖案、構(gòu)成(平面、色彩、立體構(gòu)成)、中國傳統(tǒng)文化修養(yǎng)相關(guān)課

　　層次：高升專學(xué)習(xí)期限：2.5年專業(yè)介紹：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德，具有較高的財務(wù)信息管理理論水平和較強的專業(yè)管理技能，能勝任各類企事業(yè)單位、咨詢代理機構(gòu)的財務(wù)信息管理工作，能夠運用信息管理知識進行理財籌劃的高素質(zhì)會計信息管

主要課程　　電工技術(shù)、冶煉基礎(chǔ)知識、機械基礎(chǔ)知識、高速線材生產(chǎn)、轉(zhuǎn)爐煉鋼生產(chǎn)、高爐煉鐵生產(chǎn)、冶煉過程控制與檢測。實訓(xùn)：轉(zhuǎn)爐煉鋼實訓(xùn)、電工實訓(xùn)、鉗工實訓(xùn)、機械制圖實訓(xùn)培養(yǎng)目標(biāo)　　培養(yǎng)，德，智，體全面發(fā)展，有思想，有道德，有文化，有紀(jì)律，具有較

培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，熟悉會計基本理論及相關(guān)經(jīng)濟管理知識，運用計算機進行會計操作的技能，能適應(yīng)各類企事業(yè)單位要求，勝任出納、審計、稅務(wù)、材料物資核算、工資核算、成本核算、收入和利潤核算、總賬報表等會計崗位工作的高技能應(yīng)用

主干課程秘書學(xué)概論、文書學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、秘書口才與溝通、秘書寫作、公文寫作與處理、秘書實務(wù)、辦公自動化實務(wù)、檔案管理、速記速錄、管理學(xué)原理、公共關(guān)系實務(wù)、辦公自動化、會計學(xué)原理、市場營銷、計算機基礎(chǔ)與應(yīng)用、策劃學(xué)基礎(chǔ)、社交禮儀、秘書文檔管理