實踐教學烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結構觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

　　培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)掌握計算機科學與技術，包括計算機硬件、軟件與應用的基本理論、基本知識和基本技能。能在企、事業(yè)單位和行政管理部門從事應用、開發(fā)的應用型人才?！　∨囵B(yǎng)要求　　該專業(yè)學生主要學習計算機科學與技術方面的基本理論和基本知識，接受

機電技術應用培養(yǎng)面向：培養(yǎng)從事機電設備、自動化設備和生產(chǎn)線的安裝、調(diào)試、運行、維修與檢測工作人員，同時可從事電工、車工、鉗工、焊工和與機電技術應用相關的工作。主干課程：機械制圖、機械CAD/CAM、機械基礎、電工電子技術及應用、金屬工藝學、機電設

學前教育專業(yè)介紹學前教育(Preschool Education)是由家長及幼師利用各種方法、實物，有系統(tǒng)、有計劃而且科學地對他們的大腦進行各種刺激，使大腦各部位的功能逐漸完善而進行的教育。學前教育是學前教育學的重要內(nèi)容之一，是構成學前教育學的科學體系的一部分

一、培養(yǎng)目標本專業(yè)旨在面向各大機場培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和深厚的人文素養(yǎng)，掌握民航安全檢查技術方面相關理論知識和實踐技能，具備民航安全檢查服務的基本能力，能夠在各大機場、航空公司等從事旅客、貨物、行李、郵件以及機坪的

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)導游、飯店管理人員。主要課程：旅游概論、中國旅游地理、導游、形體訓練、旅游心理學、前廳服務、客房服務、餐飲服務

中餐烹飪歷史悠久、源遠流長，是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重要組成部分。幾千年來，我國勞動人民在生產(chǎn)生活實踐中，不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展，創(chuàng)造了舉世矚目的中國烹飪文化，在世界上享有崇高的聲譽。中餐烹飪?yōu)橹腥A民族的繁衍、生息、興旺、發(fā)展起到了并一直起著不

培養(yǎng)目標培養(yǎng)學生具有會計核算、金融事務、保險促銷以及電子商務等方面的理論知識和技能，為企事業(yè)單位、現(xiàn)代服務業(yè)和金融業(yè)提供能夠勝任會計、審計、金融工作以及相鄰專業(yè)工作的應用型、復合型、創(chuàng)新型中、初級人才。專業(yè)課程基礎會計、統(tǒng)計知識、企業(yè)財務會

　　眼視光與配鏡專業(yè)概況：重慶市三峽衛(wèi)生學校眼視光與配鏡專業(yè)成立于2017年，同年與重慶醫(yī)藥高等專科學校合作開展中高職貫通培養(yǎng)項目(“3+2”)，并于2017年秋季開始招收眼視光與配鏡專業(yè)分段培養(yǎng)學生與非分段培養(yǎng)學生;2017年經(jīng)重慶市教委批準開辦眼視光與配

培養(yǎng)目標技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓中應重點體現(xiàn)的特色：本專業(yè)培養(yǎng)、培訓技能型緊缺人才，特別突出以下知識、技能和態(tài)度。(1) 了解汽車維修企業(yè)的生產(chǎn)過程，具有初步的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗；(2) 能夠分析和解決本專業(yè)的一般技術問題(如診斷、檢測等)，具有初步的工作計