實踐教學(xué)烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學(xué)實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

主干課程主要專業(yè)課程：中外美術(shù)通史、中外工藝美術(shù)通史，工藝美術(shù)概論、繪畫基礎(chǔ)、美學(xué)、專業(yè)寫作、古漢語、中國文學(xué)史、考古學(xué)、博物館學(xué)、中國工藝美術(shù)史、中國文化史、民俗學(xué)、民族學(xué)、管理學(xué)等。實踐環(huán)節(jié)：結(jié)合教學(xué)，組織學(xué)生參加社會調(diào)查、業(yè)務(wù)實習(xí)等實

該專業(yè)培養(yǎng)掌握機電設(shè)備生產(chǎn)、安裝、調(diào)試、維修和管zhi理等方面的專業(yè)知識及操作技能，從事機電設(shè)備維修和管理工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。培養(yǎng)目標培養(yǎng)掌握機電設(shè)備生產(chǎn)、安裝、調(diào)試、維修和管理等方面的專業(yè)知識及操作技能，從事機電設(shè)備維修和管理工作

主要課程　　生物制藥專業(yè)課程有生物化學(xué)及生物化學(xué)實驗、分子生物學(xué)及分子生物學(xué)實驗、藥理學(xué)及藥理學(xué)實驗、藥劑學(xué)及藥劑學(xué)實驗、生物技術(shù)制藥、生物制藥工藝學(xué)、發(fā)酵工程、分離工程、生物反應(yīng)器工程、藥品與生物制品檢驗。除了學(xué)習(xí)專業(yè)知識外，還包括相關(guān)類

　　專業(yè)介紹：航海技術(shù)專業(yè)原為海洋船舶駕駛專業(yè)，主要培養(yǎng)符合國際海事組織(IMO)制定的《海員培訓(xùn)、發(fā)證和值班標準國際公約》(STCW)、國家教育方針和國際國內(nèi)相關(guān)法規(guī)的要求，綜合素質(zhì)好、安全與環(huán)保意識強，具有較強的實踐動手能力、英語運用能力、業(yè)務(wù)能

　　專業(yè)介紹：工程造價專業(yè)是教育部根據(jù)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要而新增設(shè)的熱門專業(yè)之一，是以經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、土木工程為理論基礎(chǔ)，從建筑工程管理專業(yè)上發(fā)展起來的新興學(xué)科。　　確認選擇該專業(yè)培養(yǎng)目標工程造價專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具備扎實的高等

培養(yǎng)目標培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理和信息經(jīng)濟理念，掌握信息技術(shù)和電子服務(wù)綜合技能，具有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)和良好的知識結(jié)構(gòu)，具備一定的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，能適應(yīng)現(xiàn)代社會商務(wù)運營、專業(yè)管理和技術(shù)服務(wù)需要的復(fù)合型、應(yīng)用型、創(chuàng)新型專業(yè)人才。知識要求（1）掌握自然

主要專業(yè)課程：機械制圖、電工基礎(chǔ)、電工技能訓(xùn)練、電子技術(shù)、金屬工藝、機械基礎(chǔ)、公差與配合、車工工藝學(xué)、制圖CAD、鉗工技術(shù)、數(shù)控加工基礎(chǔ)、數(shù)控加工工藝學(xué)、數(shù)控機床與編程、安裝維修培養(yǎng)目標與方向：具有從事數(shù)控設(shè)備的使用、維護及數(shù)控加工的操作與生

主要課程　　管理學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學(xué)、運籌學(xué)、會計學(xué)、財務(wù)管理、市場營銷、經(jīng)濟法、消費者行為學(xué)、消費心理學(xué)、國際市場營銷、市場調(diào)查、基礎(chǔ)會計、金融概論、企業(yè)銷售策劃、商業(yè)銀行實務(wù)、人力資源管理學(xué)、市場調(diào)查與預(yù)測、

　　培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，掌握數(shù)學(xué)、外語及信息技術(shù)等基礎(chǔ)知識和系統(tǒng)而寬廣的專業(yè)知識，具有較強的實際工作能力，適應(yīng)從事汽車維修及相關(guān)行業(yè)需要的生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才?！　∨囵B(yǎng)要求畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的