主要課程　　旅游概論、中國旅游地理、旅游心理學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、江蘇導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游服務(wù)技能、導(dǎo)游政策法規(guī)、徐州地方景點導(dǎo)游、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)員與管理、餐飲服務(wù)與管理等。培養(yǎng)目標(biāo)　　:旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡介 一、培養(yǎng)目標(biāo)： 使學(xué)生掌握

　　本專業(yè)為國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)之一，主要面向正在蓬勃興起的如智慧城市、智慧交通、智慧醫(yī)療、智慧油田等物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)

客戶信息服務(wù)專業(yè)，又稱為呼叫中心專業(yè)，又稱為網(wǎng)絡(luò)互動專業(yè)等。是教育部為解決服務(wù)外包與呼叫中心產(chǎn)業(yè)發(fā)展，應(yīng)對80萬人力資源需

實踐教學(xué)烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學(xué)實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)符合《速錄師國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)》的速錄員、速錄師。速錄員(國家職業(yè)資格四級)要求同聲錄入速度為140字/分，準(zhǔn)確率為98%;速錄師(國家職業(yè)資格三級)要求同聲錄入速度為180字/分，準(zhǔn)確率為98%。同時要求掌握計算機的基礎(chǔ)知識，Offices辦

計算機應(yīng)用與維修《計算機應(yīng)用與軟件》雜志是中國計算機學(xué)會會刊之一、全國計算機類中文核心期刊， 并已 納入《中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫來源期刊》、《萬方數(shù)據(jù)—數(shù)字化期刊群全文收錄期刊》、《中文科技期刊數(shù)據(jù)庫（全文版）收錄期刊》數(shù)據(jù)庫收錄。它以創(chuàng)

旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服

培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)面向“農(nóng)業(yè)機械市場”的農(nóng)機類維修、檢測和售后服務(wù)一體化企業(yè)，以及與農(nóng)業(yè)機械、農(nóng)機維修有關(guān)的職業(yè)領(lǐng)域的生產(chǎn)、服務(wù)、管理一線崗位。培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)機維修及運用第一線需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有與本專業(yè)相適應(yīng)的文化水平和良好的職業(yè)道

　　物流管理(Logistics Management)是指在社會再生產(chǎn)過程中，根據(jù)物質(zhì)資料實體流動的規(guī)律，應(yīng)用管理的基本原理和科學(xué)方法，對物流活動進行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督，使各項物流活動實現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)與配合，以降低物流成本，提高物流效率和經(jīng)濟效益

小學(xué)教育專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)小學(xué)教育專業(yè)堅持以培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，有較高思想素養(yǎng)、寬厚基礎(chǔ)知識、一定的教育科研能力和管理水平、良好綜合素質(zhì)，能適應(yīng)小學(xué)教育改革、發(fā)展需要的具有現(xiàn)代教育觀念和創(chuàng)新精神的小學(xué)教師為培養(yǎng)目標(biāo)。其綜合素質(zhì)概括為一個核