飯店服務與管理：本專業(yè)主要培養(yǎng)面向貴州省乃至全國從事酒店前廳服務，客房服務、餐飲服務、康樂服務、具有良好的職業(yè)道德、較強實踐能力和創(chuàng)新精神，具備酒店基層管理能力，德智體美全面發(fā)展的高素質技能型專門人才。

數(shù)控技術應用專業(yè)培養(yǎng)與中國社會主義現(xiàn)代化建設相適應，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，牢固掌握文化基礎知識、具備從事數(shù)控加工和數(shù)控設備操作與管理的基礎理論知識和綜合職業(yè)能力，有較強的實踐能力，在生產(chǎn)、服務、技術、管理第一線從事數(shù)控設備及其它機電設

培養(yǎng)目標教學計劃培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要的德智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設計能力并能從事汽車制造、檢測、維銷、管理、服務、美容等方面工作的應用型、復合型工程技術人才.知識技能(1)了解汽車維修企業(yè)的生產(chǎn)過程，具有初步的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗；(2

電子電器應用與維修是一門專業(yè)學科，主要是為了培養(yǎng)德、智、體、美、勞等方面全面發(fā)展的，在電子電器設備生產(chǎn)、服務、經(jīng)營和維修第一線工作的，具有綜合職業(yè)能力的初、中級技術能人才。

主干課程健康評估、基礎護理技術、助產(chǎn)學、婦科護理、兒科護理、優(yōu)生優(yōu)育和婦幼保健等培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握母嬰保健基 礎知識，具備保障母嬰安全和促進優(yōu)生優(yōu)育的能力，從事臨床助產(chǎn)和母嬰保健護理工

培養(yǎng)目標培養(yǎng)掌握工程力學、土力學、測量學、房屋建筑學和結構工程學科的基礎理論和基本知識，具備從事土木工程的項目規(guī)劃、設計、研究開發(fā)、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧 道、路橋、礦井等的設計、研究、施工、教育、管理、投資、開發(fā)部門

電子商務專業(yè)培養(yǎng)目標該專業(yè)培養(yǎng)掌握計算機信息技術、市場營銷、國際貿(mào)易、管理、法律和現(xiàn)代物流的基本理論及基礎知識，具有利用網(wǎng)絡開展商務活動的能力和利用計算機信息技術、現(xiàn)代物流方法改善企業(yè)管理方法，提高企業(yè)管理水平能力的創(chuàng)新型復合型電子商務高級

主要課程　　物理化學、化工原理、化工熱力學、化學反應工程、化工分離工程、化工工藝學、煤化學、催化原理、無機化學、有機化學、。培養(yǎng)目標　　培養(yǎng)從事化工生產(chǎn)領域的設計、運行與研究開發(fā)工作的高級工程技術人才。就業(yè)前景　　畢業(yè)生能在無機化工、環(huán)境保

實踐教學烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結構觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

　　我校高星級飯店運營與管理專業(yè)開設于1981年，前身是酒店服務與管理專業(yè)，2002年被評為市級示范性專業(yè)，目前在校生人數(shù)500人