旅游服務與管理專業(yè)培養(yǎng)目標使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服

專業(yè)介紹煙草專業(yè)培養(yǎng)基礎扎實、知識面廣、能力強、素質(zhì)高，能適應煙草農(nóng)業(yè)、煙草工業(yè)和煙草商業(yè)發(fā)展的人才；要求學生具備煙草栽培生理、煙草遺傳育種、煙草調(diào)制加工、煙葉質(zhì)量檢測與管理，及煙草化學、卷煙加工工藝、卷煙配方設計、卷煙營銷方面的基本理論、

主要專業(yè)課程：機械制圖、電工基礎、電工技能訓練、電子技術、金屬工藝、機械基礎、公差與配合、車工工藝學、制圖CAD、鉗工技術、數(shù)控加工基礎、數(shù)控加工工藝學、數(shù)控機床與編程、安裝維修培養(yǎng)目標與方向：具有從事數(shù)控設備的使用、維護及數(shù)控加工的操作與生

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代交通運輸管理和航空理論、民航運輸管理等方面的知識、素質(zhì)和能力，能在民航運輸企事業(yè)單位從事民航運輸生產(chǎn)組織、商務運營、機場運行和市場營銷管理工作及其它相關崗位工作的高素質(zhì)技術技能型人才?！　≈饕n程：民航概論、

主干課程主要課程英語、計算機應用、機械制圖與CAD 、電工基礎、計算機輔助設計、金屬工藝學、汽車構(gòu)造、汽車設計原理、醫(yī)用車改裝技術、汽車改裝原理、汽車電器設備、汽車空調(diào)、汽車新技術、汽車服務工程、汽車新材料、汽車維護與管理等。核心課程機械制造及

實踐教學烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

一、培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代酒店服務與管理必需的文化科學知識和專業(yè)知識、技能，從事現(xiàn)代酒店前廳、客房、餐飲、調(diào)酒、茶藝、商務中心、市場推廣等部門服務與管理崗位，面向生產(chǎn)、建設、服務、管理第一線崗位需要的，德智體美等方面

主要專業(yè)課程：無機化學、有機化學、分析化學、化工原理、儀器分析、環(huán)境管理、污染控制技術、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境質(zhì)量影響評價培養(yǎng)目標與方向：具有從事大氣、水體、廢棄物的污染監(jiān)測及污染治理及環(huán)保產(chǎn)品的開發(fā)與生產(chǎn)能力

旅游管理專業(yè)是隨著旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。在中國，這門學科的產(chǎn)生只有二十年的時間，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作

會計培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)適應現(xiàn)代市場經(jīng)濟需要，具備人文精神、科學素養(yǎng)和誠信品質(zhì)，具備會計學、管理、經(jīng)濟等方面的知識和能力，熟悉相關法律政策，能在營利性和非營利性機構(gòu)從事會計、審計、財務管理的實務性工作，綜合素質(zhì)高、動手能力強的應用型會計高級人