輕化工程　　培養(yǎng)目標　　掌握數(shù)學、材料、化學化工、貿(mào)易及設計等方面的基礎理論與專業(yè)知識，具備從事本專業(yè)(皮革工程或革

主干課程機械制圖與計算機繪圖、液壓與氣動技術、機械設備安裝與維修、設備電氣控制與PLC、數(shù)控機床編程與操作、數(shù)控機床故障診斷與維修、設備管理、通用設備等。培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握機械基礎、電工

主要課程基本素質(zhì)模塊課程:，職業(yè)形象與服務禮儀模塊課程，英語應用能力模塊課程，飯店服務與基層管理模塊課程，高星級飯店運營與管理模塊課程，酒店崗位提升模塊課程，素質(zhì)拓展能力課程。培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)高星級飯店運營和管理人員。 本專業(yè)畢業(yè)生主要面向

畢業(yè)就業(yè)：畢業(yè)生可從事計算機硬件應用及研究、設計、開發(fā)等工作，也可從事計算機應用程序設計、軟件開發(fā)、系統(tǒng)管理、技術維護等工作，還可從事計算機軟件、硬件的運行、維護、管理等工作。學生也可通過單招等方式，升入全日制高等院校繼續(xù)深造。專業(yè)介紹：計

服裝設計專業(yè)培養(yǎng)目標本專業(yè)要求自學者學習服裝學科的基本理論和基本知識，進行服裝設計方法、服裝結構、服裝生產(chǎn)紙樣和成衣生產(chǎn)

城市軌道與交通控制培養(yǎng)目標培養(yǎng)擁護黨的基本路線，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握城市軌道交通車輛的總體結構、控制技術、制動技術、和車輛機電設備技術，具有車輛運行維護、檢測維修、駕駛和技術創(chuàng)新能力的面向廣州、深圳地鐵及珠三角城際軌道交通運營第一線

　　我校高星級飯店運營與管理專業(yè)開設于1981年，前身是酒店服務與管理專業(yè)，2002年被評為市級示范性專業(yè)，目前在校生人數(shù)500人

培養(yǎng)目標本專業(yè)采用先進的教育思想和教學手段，培養(yǎng)適應經(jīng)濟管理第一線需要，熟悉國家方針、政策和法規(guī)，牢固掌握現(xiàn)代財務會計管理的基本理論和基本技能,熟練掌握計算機操作和通用財務軟件的應用技術，能熟練運用計算機進行會計業(yè)務，具有較強的動手能力,可在

　　人才培養(yǎng)目標　　培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，具有美術教育必備的美術基本理論、基礎知識和基本技能;較好的掌握繪畫技法和電腦美術技巧;具有較強的教育教學能力、現(xiàn)代教育理念、實踐能力和創(chuàng)新精神的小學美術教育教學

特點中餐1.在選料上，由于我國多數(shù)人在飲食上受宗教的禁忌約束較少，而人們在飲食上又喜歡獵奇，講究物以稀為貴，所以中餐的選料非常廣泛，幾乎是飛、潛、動、植，無所不食。2.原料加工上，中餐廚師非常講究刀工，可以把原料加工成細小的絲、丁、片、末等刀口