實踐教學烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結構觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

航空服務專業(yè)旅游業(yè)及相關產業(yè)的蓬勃發(fā)展，使越來越多的商務和度假旅客在交通方式上改變觀念，選擇飛機出行勢必帶動民航業(yè)的蓬勃發(fā)展。我國正處于從“民航大國”向民航強國的偉大轉變過程中。中國航空運輸業(yè)在全球的排名已躍升至世界第三位。到2020年，隨著中

培養(yǎng)目標本專業(yè)要求自學者學習服裝學科的基本理論和基本知識，進行服裝設計方法、服裝結構、服裝生產紙樣和成衣生產工藝、服裝營銷等方面的基本訓練，成為具有服裝設計、生產管理和營銷等方面專業(yè)技能的、能夠到服裝企業(yè)生產第一線從事服裝生產技術與管理崗位

主干課程主干學科：工商管理、經濟學。核心課程：財務會計、管理會計（含成本會計）、財務管理（或公司財務、公司金融）、資本市場 （或金融市場）、財務分析、投資學等。培養(yǎng)目標培養(yǎng)適應現(xiàn)代市場經濟需要，具備人文精神、科學素養(yǎng)和誠信品質，具備經 濟、管

培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)具有一定的文化基礎知識，美容美發(fā)與形象設計專業(yè)理論知識和基本操作技能的，能從事美容美發(fā)與形象設計專業(yè)一線工作的，可持續(xù)發(fā)展的高級技能型人才及基層管理人才主要課程美術素描、美學概論、美發(fā)概論、基礎美發(fā)、化妝概論、基礎美發(fā)、電

專業(yè)課程設置：空調電冰箱、平板電視、微波爐、洗衣機等各種家用電子電器設備構造、安裝與維護修理；家庭、工地、工廠用電電工上崗操作；電工技術及電子技術。就業(yè)方向：電子產品生產制造、銷售服務、電子產品檢測裝配及維修；從事農村城市工廠電工操作；或升

培養(yǎng)面向：主要面向企業(yè)、行政事業(yè)單位等行業(yè)，培養(yǎng)從事計算機辦公應用、計算機組裝、計算機銷售與維護、數(shù)據(jù)庫管理、WEB應用程序運用、多媒體設計與制作、動畫美術制作、廣告設計與制作等應用型人才。主干課程：辦公自動化、美術、攝影、數(shù)據(jù)庫VF、PhotoShop

主干課程秘書學概論、文書學、公共關系學、秘書口才與溝通、秘書寫作、公文寫作與處理、秘書實務、辦公自動化實務、檔案管理、速記速錄、管理學原理、公共關系實務、辦公自動化、會計學原理、市場營銷、計算機基礎與應用、策劃學基礎、社交禮儀、秘書文檔管理

軌道交通車輛運用與檢修詳細介紹?培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)掌握城市軌道交通車輛結構、原理等方面的基本知識和技能，能從事城市軌道交通車輛檢修、維護（或火車駕駛）的高級技術應用性專門人才。?就業(yè)方向主要面向鐵道車輛運用檢修部門、鐵路動車組運用檢修部門或

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有汽車等各類機動車的制造、運行、維修與技術管理能力，有較強的實際操作能力，能適應市場經濟的生產、建設、服務、管理等一線需要技能型人才。主干課程：機械基礎、機械制圖、電工基礎、電子技術基礎、汽車構造與應用、汽車制造加工工