實踐教學烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結構觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

　　專業(yè)名稱：電子電器應用與維修(053200)　　主要專業(yè)課程：電工基礎、電子技術基礎、電子電器應用與維修概論、電子電器產品市場與經營、家用電器原理與維修等?！　W習模式：通用中專模式(在校學習兩年半、第六學期帶薪頂崗實習)?！　≈饕蜆I(yè)方向：世界

繪畫專業(yè)設有油畫、中國書畫、插圖三個專業(yè)方向；培養(yǎng)具有藝術思維和創(chuàng)作能力的人才，該專業(yè)以“寬口徑”、“厚基礎”的教學理念組織教學。培養(yǎng)要求本專業(yè)學生主要學習繪畫藝術方面的基本理論和基本知識，受到藝術思維與繪畫造型的基本訓練，具有繪畫創(chuàng)作的基

培養(yǎng)目標培養(yǎng)掌握工程力學、土力學、測量學、房屋建筑學和結構工程學科的基礎理論和基本知識，具備從事土木工程的項目規(guī)劃、設計、研究開發(fā)、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧 道、路橋、礦井等的設計、研究、施工、教育、管理、投資、開發(fā)部門

　　學前教育是學前教育學的重要內容之一，是構成學前教育學的科學體系的一部分。兒童是人生智力發(fā)展的基礎階段，又是發(fā)展最快的時期，適當、正確的學前教育對幼兒智力及其日后的發(fā)展有很大的作用。超常兒童的形成、發(fā)展，無一不與適當、正確的學前教育有關，

專業(yè)介紹本專業(yè)主要培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要、德智體美全面發(fā)展，面向長江流域，服務水利行業(yè)，具備水利工程讀圖、繪圖、施工技術、設計變更、監(jiān)理、預算等能力，能夠從事水利水電建筑工程的施工、管理、小型工程設計等工作任務的施工員、監(jiān)理員、預算

專業(yè)課程設置：市場營銷、基礎會計、財務會計、辦公軟件、會計電算化、財經法規(guī)、消費心理學、統(tǒng)計基礎、收銀實務、會計實務、商品學概論、電子商務原理與實務、超市連鎖經營、經營實務、現(xiàn)代物流基礎等。就業(yè)方向：主要面向工商企業(yè)，從事市場調查、業(yè)務洽談

藝術類專業(yè)過熱了嗎?專家指出，通過視覺來傳達的藝術作品正隨著科技的進步呈現(xiàn)出多種多樣的發(fā)展態(tài)勢。傳統(tǒng)的美術、音樂表演等專業(yè)已經漸漸顯露出就業(yè)面狹窄等問題。傳統(tǒng)藝術正與計算機技術、工業(yè)、建筑、管理等學科不斷交叉，衍生出許多新的專業(yè)，這些專業(yè)也

行業(yè)現(xiàn)狀所謂移動互聯(lián)網，就是移動通信和互聯(lián)網二者結合起來的產物。移動互聯(lián)網繼承了移動隨時隨地隨身和互聯(lián)網分享、開放、互動的優(yōu)勢，是整合二者優(yōu)勢的“升級版本”， 2013年中國移動互聯(lián)網市場用戶規(guī)模將達6.48億，市場規(guī)模達將2024億元。目前移動互聯(lián)網

　　專業(yè)介紹：在中國殷商時期，人們已用燕地紅藍花葉搗汁凝成脂來飾面。根據記載，春秋時周鄭之女，用白粉敷面，用青黑顏料畫眉。漢代以后，開始出現(xiàn)妝點、扮妝、妝飾等字詞。唐代出現(xiàn)了面膜美容 。據記載 ，楊貴妃使用的面膜，是用名貴的中草藥提煉而成，并