主要課程　　1、課程設(shè)置　　中餐廚師必修、水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)、農(nóng)家菜制作等主要課程?！　?、實(shí)踐教學(xué)　　烹飪概論、烹飪原料知識(shí)、烹飪原料加工技術(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、冷菜制作與食品雕刻技術(shù)、面點(diǎn)制作技術(shù)、特色菜品制作技術(shù)、中醫(yī)

專業(yè)介紹教材對食品現(xiàn)代檢測技術(shù)，食品感官檢測、食品理化檢測、食品微生物檢測的基礎(chǔ)知識(shí)和檢測方法做了較為詳細(xì)的介紹，包括食品檢測技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)、食品的物理檢測法、現(xiàn)代食品檢測技術(shù)、食品感官檢測技術(shù)、食品中一般成分的分析、食品中礦物質(zhì)元素含量的測

實(shí)踐教學(xué)社會(huì)學(xué)概論、社會(huì)心理學(xué)、老年學(xué)概論、老年社會(huì)工作、老年政策、老年福利機(jī)構(gòu)經(jīng)營管理、老年病學(xué)、老年護(hù)理與老年保健、社會(huì)調(diào)查、課程實(shí)訓(xùn)、寒暑假實(shí)習(xí)、綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具備老年社會(huì)工作、老

旅游管理專業(yè)是隨著旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。在中國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間，但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作

培養(yǎng)方向：主要培養(yǎng)現(xiàn)代工程造價(jià)、建筑工程預(yù)算、安裝工程預(yù)算、建筑工程招投標(biāo)等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才。主干課程：工程測量、工程制圖、鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)、施工組織設(shè)計(jì)、工程管理、建筑工程施工、建筑力學(xué)、建筑材料、建筑設(shè)備、地基基礎(chǔ)、建筑施工技術(shù)、

培訓(xùn)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握油氣勘探和開發(fā)基本知識(shí)，具備對油氣地質(zhì)資料進(jìn)行綜合分析及應(yīng)用能力，從事勘探開發(fā)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。核心課程1.核心課程 巖礦識(shí)別與鑒定、沉積巖和沉積相分析、構(gòu)造

主要課程　　主要課程：根據(jù)能力和專業(yè)知識(shí)的要求，確定本專業(yè)的主要課程是：計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、機(jī)械工程材料、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、電工與電子技術(shù)、設(shè)備控制基礎(chǔ)、測量技術(shù)、微機(jī)原理與應(yīng)用、數(shù)控系統(tǒng)、數(shù)控設(shè)備與編程、數(shù)控加工技術(shù)、機(jī)電專業(yè)英語、企業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)教學(xué)計(jì)劃培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設(shè)計(jì)能力并能從事汽車制造、檢測、維銷、管理、服務(wù)、美容等方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型工程技術(shù)人才.知識(shí)技能(1)了解汽車維修企業(yè)的生產(chǎn)過程，具有初步的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)；(2

主干課程主干學(xué)科：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。核心課程：旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等。主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：酒店崗位職能的服