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          貴州 銅仁地區(qū)

        • 主要課程  中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、常用烹調(diào)原料選購與保管、烹調(diào)原料加工工藝與技能訓(xùn)練、中式熱菜工藝與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、宴席策劃技巧等。培養(yǎng)目標(biāo)  通過本級別專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練,培訓(xùn)對象能夠掌握烹飪專業(yè)
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          四川 成都市

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