培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力;掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作中處理常規(guī)問(wèn)題及一般非常規(guī)問(wèn)題的能力;能用外語(yǔ)進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)

主要課程　　計(jì)算機(jī)軟硬件技術(shù)基礎(chǔ)、Linux操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)SQL、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與C程序設(shè)計(jì)、單片機(jī)原理與技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)原理、工程經(jīng)濟(jì)、高級(jí)語(yǔ)言匯編、VB. net程序設(shè)計(jì)、多媒體軟件應(yīng)用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)與網(wǎng)站建設(shè)、Delphi程序設(shè)計(jì)、Java語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、圖形圖像

　　培養(yǎng)能從事煤礦生產(chǎn)管理、采礦工程與生產(chǎn)設(shè)計(jì)、技術(shù)管理和安全管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性人才。

烹飪培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識(shí)與營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)能力的高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才。能從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門(mén)的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門(mén)從事教學(xué)、科研工作。烹飪主干課

教學(xué)計(jì)劃培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車(chē)設(shè)計(jì)能力并能從事汽車(chē)制造、檢測(cè)、維修、營(yíng)銷(xiāo)、管理、服務(wù)等方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型工程技術(shù)人才。

　　應(yīng)用化學(xué)專業(yè)是四川省省級(jí)特色專業(yè)，培養(yǎng)的學(xué)生能在精細(xì)化工、建筑材料、國(guó)防軍工、環(huán)境等諸多領(lǐng)域從事工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)控制、產(chǎn)品分析檢測(cè)以及新技術(shù)、新材料、新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與研究工作?！　≈餍拚n程有無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、

電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修一般指電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修專業(yè)本專業(yè)培養(yǎng)從事電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝、調(diào)試與維修的中級(jí)技能人才，要求學(xué)習(xí)年限3年（初中畢業(yè)生），2年（高中畢業(yè)生）。教學(xué)內(nèi)容安全用電、識(shí)圖與CAD、常用電工工具和電工

　　本專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律、策劃文案、市場(chǎng)的調(diào)研、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面的知識(shí)和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門(mén)從事市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級(jí)專門(mén)人才。屬于21世紀(jì)新型、熱門(mén)專業(yè)，市場(chǎng)無(wú)處不在，營(yíng)銷(xiāo)不只是銷(xiāo)售，還包

專業(yè)特色本專業(yè)是一門(mén)應(yīng)用型專業(yè)，畢業(yè)生可在醫(yī)藥衛(wèi)生，食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生及相關(guān)產(chǎn)業(yè)從事食品營(yíng)養(yǎng)咨詢及膳食設(shè)計(jì)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫、管理及營(yíng)銷(xiāo)等工作，能夠在社區(qū)營(yíng)養(yǎng)及食品安全領(lǐng)域從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、食品營(yíng)養(yǎng)開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)以及食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢驗(yàn)和管理等方面的工作

培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要從事現(xiàn)代海洋船舶駕駛、船舶運(yùn)輸管理的基本理論和基本知識(shí)，受到船舶操縱、船舶避碰和值班、識(shí)別和運(yùn)用