實踐教學烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

　　專業(yè)介紹：本專業(yè)培養(yǎng)掌握安全技術(shù)管理必需的基礎(chǔ)知識和基本技能，能從事安全設計、評價、監(jiān)督與技術(shù)管理工作的高級技術(shù)應用性專門人才。　　確認選擇該專業(yè)培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)掌握安全技術(shù)管理必需的基礎(chǔ)知識和基本技能，能從事安全設計、評價、監(jiān)督與技

專業(yè)簡介：汽修專業(yè)是西昌現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學校（省教育廳、省中等職業(yè)技術(shù)學校）重點發(fā)展專業(yè)?，F(xiàn)有教職工30余人，其中：高級教師2人，高級工程師3人，高級技師5人，高級技工10余人，汽修鑒定考評員2 人，省級教學名師1人，西昌市青年教師標兵2人，西昌市拔尖技

主要課程　　會計專業(yè)主修課程有關(guān)系型數(shù)據(jù)庫、基礎(chǔ)會計、財政與金融基礎(chǔ)知識、稅收基礎(chǔ)、統(tǒng)計基礎(chǔ)知識、經(jīng)濟法律法規(guī)、會計基本技能、企業(yè)財務會計、財務管理、政府與非營利組織會計、會計電算化、審計基礎(chǔ)知識、會計模擬實習、會計崗位實習、企業(yè)管理基礎(chǔ)知

　　華西藥學院-臨床藥學　　培養(yǎng)目標:　　培養(yǎng)具備臨床藥學學科基本理論、基本知識和基本技能，具有創(chuàng)新意識，能進行臨床藥物治

培養(yǎng)目標要面向汽車保養(yǎng)、維護與維修、汽車裝配行業(yè)，培養(yǎng)掌握汽車運用與維修專業(yè)基本知識，實踐操作能力強，具有綜合職業(yè)能力的初級汽車行業(yè)技能型人才。專業(yè)課程汽車文化、汽車發(fā)動機及底盤常見故障診斷與排除、新能源汽車結(jié)構(gòu)與原理、汽車發(fā)動機電器控制系

培養(yǎng)方向：網(wǎng)絡維護與管理、網(wǎng)絡系統(tǒng)工程集成職業(yè)技能認證：CCNA認證、網(wǎng)絡管理員、計算機二級證書、網(wǎng)絡編輯員等

機電一體化技術(shù)　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)面向眉山及周邊地區(qū)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)及特色制造業(yè)，培養(yǎng)適應中小型制造類企業(yè)發(fā)展需要的德智體全面發(fā)展，掌握機電一體化技術(shù)理論和專業(yè)技能，熟悉安全標準與規(guī)范，能夠從事機械制造和機電設備安裝調(diào)試、維護維修、設備管理的技術(shù)技

　　專業(yè)概述：主要學習相關(guān)的人文社會科學知識和醫(yī)學基礎(chǔ)、預防保健的基本理論知識，受到護理學的基本理論、基本知識和臨床護理

培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)同21世紀我囯社會主義現(xiàn)代化建設相適應的,德、智、體、美全面發(fā)展的具有綜合職業(yè)能力的可直接從事園林施工、設計、管理等方面的高級應用性人才。 培養(yǎng)要求:園林技術(shù)專業(yè)是指學習園林技術(shù)方面的基本知識與基本理論,掌握園林技術(shù)基本技能,訓