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重慶衛(wèi)生技工學校護理專業(yè)培養(yǎng)目標 本專業(yè)培養(yǎng)具備人文社會科學、醫(yī)學、預防保健的基本知識及護理學的基 本理論知識和技能，能在護理領(lǐng)域內(nèi)從事臨床護理、預防保健、護理管理、護 理教學和護理科研。為各級醫(yī)院、現(xiàn)代衛(wèi)生保健事業(yè)培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞呐R床護理 應用

開設課程：烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪原料加工技術(shù)、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎(chǔ)訓練、

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