烹飪專業(yè)簡介烹飪專業(yè)是德昌縣職業(yè)高級中學重點骨干專業(yè)，省重點專業(yè)。開辦于1995年，先期與涼山州飲食服務公司聯(lián)辦，98年學校獨立辦學，共計培養(yǎng)各級各類廚師2200余人?，F(xiàn)有專業(yè)教師11人，其中，中式烹調(diào)技師7人，高級技師1人；營養(yǎng)師1人，火鍋配料師1人，中

　　機械電子與信息工程系前身為機械電子技術系和信息工程系，于2007年合并組建而成，現(xiàn)有教職工33人，其中副教授17人，雙師型教師20人，16人獲得國家職業(yè)技能簽定考評員資格，四川省優(yōu)秀教師1人，達州市師德優(yōu)秀教師1人，達州市教學名師培養(yǎng)對象1人，學校學

主要課程旅游服務與管理主要課程待添加~培養(yǎng)目標　　旅游服務與管理專業(yè)簡介 一、培養(yǎng)目標： 使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮

　　舞蹈專業(yè)，本專業(yè)培養(yǎng)具備能從事中外舞蹈史、舞蹈理論的研究、舞蹈教學以及編輯等工作的高等專門人才。 培養(yǎng)要求本專業(yè)學生主要學習馬克思主義理論的基本知識，熟悉我國的文藝方針的政策;系統(tǒng)地掌握舞蹈歷史文化知識和舞蹈基本理論，了解相關學科的知識，

專業(yè)介紹食品生物工藝專業(yè)是一個集生物、化學、農(nóng)業(yè)、營養(yǎng)、工程和管理等多學科交叉的應用性很強的學科。具備食品衛(wèi)生檢驗、食品保藏、食品分析、微生物學、食品安全等方面的理論知識和操作技能；熟悉國家有關的政策、法規(guī)；掌握食品檢測技能，具備化學分析、

　　城市軌道交通運營管理專業(yè)融合了現(xiàn)代管理學科與城市軌道交通行車、客運實務，課程設置體現(xiàn)理論與實踐相結(jié)合的教學理念，注重提高學生的管理創(chuàng)新意識。該專業(yè)將充分發(fā)揮校企合作的優(yōu)勢，資源互補，通過產(chǎn)學合作等環(huán)節(jié)，強化學生理論聯(lián)系實際和分析問題、解

電氣運行與控制專業(yè)培養(yǎng)電氣控制設備及供用電系統(tǒng)安裝、調(diào)試、運行、維護的操作人員和技術人員。如工業(yè)電氣技術、建筑電氣技術、設施農(nóng)業(yè)電氣技術。電氣運行與控制為加工制造類中職專業(yè)，學制一般為3-4年。就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生面向各行業(yè)，從事電氣控制設

培養(yǎng)目標面向社會培養(yǎng)機械加工行業(yè)的中級技術工人，初、中級管理人員。學生在校期間學習各種機械加工、電工電子、計算機技術等理論知識，并進行相關實踐操作，之后參加各種技能培訓和國家職業(yè)資格證書考試，成為第一線高等技術型人才。專業(yè)課程機械制圖、機械

主要課程　　鐵路通信信號設備運用、鐵路線路與站場設備運用、鐵路機車車輛設備運用、鐵路普通貨物運輸、鐵路特殊貨物運輸、鐵路行車組織、鐵路客運組織等。培養(yǎng)目標　　本專業(yè)面向鐵路運輸生產(chǎn)和管理一線崗位，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有一定英語和計

本專業(yè)是面向汽車制造、維修與服務工程領域生產(chǎn)、服務及管理第一線，培養(yǎng)面向汽車制造、維修與服務工程領域工作，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎的高素質(zhì)技能型專業(yè)人才。學校增設汽車駕駛課，提供了數(shù)臺教練車以備學生學習時使用。