實踐教學(xué)烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學(xué)實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

一、市場營銷專業(yè)中級工（3年制/五年制） 1、專業(yè)介紹 我校市場營銷專業(yè)于2013年開始招生，現(xiàn)有中級班2個和高級班2個，人數(shù)已達150余人。中級班招收3年制初中畢業(yè)生和2年制高中畢業(yè)生，高級班招收2年制已取得中級工職業(yè)資格人員和3年制高中畢業(yè)生。 課程介紹

　　培養(yǎng)目標(biāo)電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計算機技術(shù)、市場營銷、電子商務(wù)技術(shù)以及電子商務(wù)管理等方面的知識和基本技能，能在各類企、事業(yè)單位、金融機構(gòu)及政府部門從事實際業(yè)務(wù)管理、策劃、調(diào)研、咨詢、以及研究工作的專門人才?！　?

高鐵乘務(wù)專業(yè)高鐵乘務(wù)專業(yè)就是培養(yǎng)高鐵乘務(wù)員的專業(yè)。需要中職、大專學(xué)歷才可升上高鐵乘務(wù)員。主要課程為旅游概論、旅客運輸?shù)?。高鐵乘務(wù)員是在旅客列車為旅客進行服務(wù)的工作人員，他們在旅客上車前要檢查每一個人的票防止有人錯乘或無票登車。幫旅客拿行李，

教學(xué)目標(biāo)（一）高一年級1、 學(xué)生能夠具有一定空間的想象能力，能識讀一般的零件圖；2、 能熟練地使用常用量具，并進行零件的檢測；3、 熟悉常用機械設(shè)備結(jié)構(gòu)、原理，并能對一般維護和故障排除；4、 能夠熟練地使用鉗工工具，并能按圖紙進行正確加工工件；5、

　　培養(yǎng)目標(biāo)　　培養(yǎng)能從事鐵道交通運輸業(yè)運營管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才?！　∨囵B(yǎng)具有從事城市軌道交通運輸行車組織、客運組織、管理和服務(wù)等能力的高素質(zhì)技能型專門人才。主要學(xué)習(xí)車站設(shè)備技術(shù)、動車與供電技術(shù)、信號與通信技術(shù)、車站運營工作、客運服

機電工程系致力于培養(yǎng)工業(yè)機器人技術(shù)、機電一體化技術(shù)、數(shù)控技術(shù)專業(yè)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。我系擁有西南地區(qū)一流的功能齊全的2000平方米的精密機械加工中心和功能完備的實訓(xùn)室以及校外實習(xí)實訓(xùn)基地，如重慶上汽依維柯有限公司， 四川現(xiàn)代汽車有限公司、四川

互聯(lián)網(wǎng)營銷與管理專業(yè)定位互聯(lián)網(wǎng)營銷與管理專業(yè)致力于培養(yǎng)擅長互聯(lián)網(wǎng)工具，具有實戰(zhàn)經(jīng)驗、高素質(zhì)、實用型營銷策劃和項目管理人才。有機融合營銷理論、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)挖掘、項目管理相關(guān)知識和實踐，培養(yǎng)熟練掌握各種互聯(lián)網(wǎng)營銷策劃、實施的高端人才，能夠在各

　　本科 學(xué)制四年 就讀校區(qū)：校本部　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、現(xiàn)代信息技術(shù)及電子商務(wù)方面基本理論素養(yǎng)，掌握電子商務(wù)專業(yè)知識和技能，具有較高綜合素質(zhì)的應(yīng)用型、復(fù)合型專門人才。　　核心課程：電子商務(wù)概論、網(wǎng)絡(luò)營銷基礎(chǔ)與實踐、電子商務(wù)管理實

主要課程：機械制圖、機械基礎(chǔ)、電器結(jié)構(gòu)與電子技術(shù)、農(nóng)機具使用與維護、發(fā)動機結(jié)構(gòu)與維修、底盤結(jié)構(gòu)與維修、拖拉機使用與維護、插秧機使用與維護、聯(lián)合收割機使用與維護、植保無人機使用與維護等。專業(yè)特點：本專業(yè)采用“項目化”教育教學(xué)模式，實施“耕讀結(jié)