學前教育專業(yè)部設(shè)有學前教育專業(yè)和保育員專業(yè),有“3+4”、五年制、對口高職高考，普通就業(yè)等四個層次的辦學。旨在培養(yǎng)具備從事幼兒園教師、保育員等方面工作的，能適應(yīng)幼兒教育服務(wù)和管理工作需要的、具有良好職業(yè)道德的學前教育人才。

　　學前教育專業(yè)開設(shè)課程有幼兒心理學、幼兒衛(wèi)生學、幼兒教育學、幼兒園活動設(shè)計指導、計算機應(yīng)用、幼兒美術(shù)、幼兒手工、書法、樂理、視唱練耳、聲樂、鋼琴、即興伴奏(彈唱)、音樂欣賞、舞蹈、普通話等。保育員專業(yè)開設(shè)課程有幼兒衛(wèi)生與保健、嬰兒認知指導活動設(shè)計與組織、幼兒園保教實習指導、0~3歲嬰幼兒保育與教育、幼兒心理學、幼兒衛(wèi)生學、幼兒教育學、兒歌彈唱、舞蹈、幼兒美術(shù)、手工、計算機基礎(chǔ)、普通話等。專業(yè)部有鋼琴實訓中心(配有鋼琴78臺)、音樂教室、書法室、形體室、手工室、美術(shù)室、幼兒園活動設(shè)計室、電鋼琴室(配有電鋼琴60臺)、電子琴室(配有電子琴30臺)、微格教室等綜合實訓室，同時開設(shè)有管樂隊、合唱隊、舞蹈隊等興趣小組發(fā)展學生的綜合能力，現(xiàn)有在校生1000余人。

　　現(xiàn)有專任教師35人，均具備大學本科及以上的學歷，教師參加各級各類大賽獲：國家級一等獎 12個，二等獎 1個;市級一等獎6個，二等獎25個，三等獎28個。指導學生參加各類比賽獲：市級一等獎6個，二等獎3個，三等獎33個。其中，尤為突出的是該專業(yè)學生何艷林同學2013年參加重慶市學前教育專業(yè)學生技能比賽榮獲一等獎。學前教育專業(yè)部被評為沙區(qū)2017年“巾幗文明崗 ”稱號。2018年學前教育專業(yè)學生參加對口高考本科上線率13.64%，高出重慶市該專業(yè)平均本科上線率近9個百分點(重慶該專業(yè)平均本科上線率只有4.77%)，直升類本科轉(zhuǎn)段上線率100%;?？妻D(zhuǎn)段上線率99.2%。陳琪同學以659分位居全市學前教育專業(yè)1467名考生中第六名，黃靜、李艷、陳洋、任宇涵 4名同學被成功錄取為重慶市公費師范生。

　　為滿足專業(yè)教學，提高學生的職業(yè)技能水平，該專業(yè)部先后與沙坪壩區(qū)實驗幼兒園、沙坪壩區(qū)實驗一小幼兒園、康居西城幼兒園、沙坪壩區(qū)小學幼兒園、歌樂山小學幼兒園、西永一小幼兒園、大學城樹人小學幼兒園、百年世家幼教集團等簽訂了就業(yè)實習協(xié)議，定期向這些幼兒園輸送優(yōu)秀學生。