第1年
專業(yè)介紹：旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學(xué)科。在我國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時間，但已成為和工商管理并列、管理學(xué)學(xué)科體系中的一個重要的學(xué)科部門，其目標是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。
確認選擇該專業(yè)培養(yǎng)目標具有一定的專業(yè)理論基礎(chǔ)和良好的道德素養(yǎng)，較強的實踐動手能力和專業(yè)的語言運用能力，適應(yīng)旅游行業(yè)、酒店行業(yè)所需要的各類中高級應(yīng)用型人才。
主要課程旅游學(xué)概論、旅游公關(guān)禮儀、旅游政策法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游市場營銷、旅行社經(jīng)營管理、飯店管理概論、旅游英語、旅游日語等多門理論課程和酒店認知實訓(xùn)、酒店餐飲技能及客房服務(wù)實訓(xùn)、模擬導(dǎo)游實訓(xùn)等多項實踐課程。
專業(yè)技能培養(yǎng)本專業(yè)要求學(xué)生掌握一定的旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識，具有一定的語言表達、有效溝通能力，具有較強的專業(yè)實踐能力，能夠取得導(dǎo)游員資格證書、旅行社計調(diào)師、酒店管理師、茶藝師、調(diào)酒師等職業(yè)資格證書，全程開設(shè)專業(yè)英語和日語，培養(yǎng)學(xué)生具有熟練使用外語的能力。
學(xué)制及學(xué)習(xí)形式2.5年，業(yè)余
畢業(yè)和待遇凡修完專業(yè)教學(xué)計劃全部課程，并經(jīng)考核且合格者，由我校頒發(fā)成人高等教育畢業(yè)證書。符合條件者，可由我校授予學(xué)士學(xué)位。國家承認學(xué)歷，在教育部網(wǎng)站(http://www.chsi.com.cn/)上可查詢畢業(yè)證信息。畢業(yè)時不包分配。
就業(yè)前景根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界旅游管理專業(yè)專業(yè)學(xué)生最大的產(chǎn)業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長。在中國，2003年我國旅游業(yè)的固定資產(chǎn)達到8439億人民幣，年營業(yè)收入約2308億人民幣，創(chuàng)造就業(yè)機會約6487400個，據(jù)世界旅游理事會在wto召開的世界大會上宣布，中國旅游就業(yè)是世界第一位的，根據(jù)世界旅游組織的研究結(jié)果，到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地，年接待1.37億人次的入境旅游者，同時2020年出境人數(shù)1億，位列世界第四。因此我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。
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