專業(yè)目標

本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要，德智體美全面發(fā)展，具備酒店管理專業(yè)所需的基礎理論知識和專業(yè)知識，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運作方式及較高服務技能與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高技能人才.

就業(yè)面向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向高檔星級酒店(賓館、飯店)及餐飲企業(yè)管理、服務第一線，從事營銷、流程管理、前廳接待、客房服務及客戶關系處理等工作.

實訓實習基地

校內(nèi)實訓基地：

1個茶藝室、1個中西餐綜合實訓室、1個客房服務實訓室、1個前廳實訓室、1個調(diào)酒實訓室.

校外實習基地：

杭州開元之江度假村、紹興開元名都大酒店、廣州中山雅居樂集團、贛州飯店、山水大廈、贛電大廈、廈門鼓浪嶼海上花園、希橋大酒店等.