旅游管理專業(yè)是我校校級重點專業(yè),該專業(yè)依托光霧山、諾水河、峨眉山、青城山、海螺溝、九寨溝等5A級景區(qū)定期開展導(dǎo)游業(yè)務(wù)實訓(xùn),主要培養(yǎng)學(xué)生的帶團業(yè)務(wù)能力。我校還特邀城市名人酒店、洲際酒店、費爾頓凱萊酒店等星級酒店工作人員為學(xué)生開展酒店餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、酒店前臺接待、酒店營銷等技能培訓(xùn)。學(xué)?,F(xiàn)建有餐飲實訓(xùn)室、形體實訓(xùn)室和茶藝實訓(xùn)室等多個實訓(xùn)室,為學(xué)生的技能培訓(xùn)和綜合發(fā)展提供硬件保障。同時,我校還與康輝旅行社、青年旅行社旅、九州旅行社以及南龕文化產(chǎn)業(yè)園等多家企事業(yè)單位簽訂合作協(xié)議,開展校企共育,學(xué)生畢業(yè)后可直接到合作單位從事計調(diào)師、領(lǐng)隊、導(dǎo)游、景區(qū)講解員、酒店管理和服務(wù)等工作。
(一)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線,德、智、體、美等全面發(fā)展的,具有良好的職業(yè)素質(zhì),熟悉掌握旅游管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社、相關(guān)政策法規(guī)、飯店服務(wù)等知識,具有導(dǎo)游業(yè)務(wù)、客房、前臺服務(wù)操作、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)等技能,具有創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力,從事紅色旅游、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)與管理,兼顧旅行社經(jīng)營與管理、旅游酒店服務(wù)與管理等工作、具備良好的思想素質(zhì)、職業(yè)道德和創(chuàng)業(yè)精神的高素質(zhì)高技能人才。
(二)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)
核心課程有旅游資源規(guī)劃與開發(fā)、旅游學(xué)概論、旅游政策法規(guī)、旅游市場營銷、旅行社經(jīng)營與管理等。
主要實踐環(huán)節(jié)有導(dǎo)游業(yè)務(wù)實訓(xùn)、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)實訓(xùn)、景區(qū)業(yè)務(wù)實訓(xùn)、酒店業(yè)務(wù)實訓(xùn)等。
(三)就業(yè)面向
通過市場、企業(yè)調(diào)研,確定本專業(yè)主要對生產(chǎn)(管理)一線的導(dǎo)游、旅游服務(wù)與管理人員、旅行社計調(diào)、星級飯店部門經(jīng)理、星級飯店服務(wù)員等職業(yè)崗位。