匠心共筑職教夢(mèng),技能比武大閱兵。2019年11月13日,樂(lè)山市第11屆中等職業(yè)學(xué)校技能大賽在樂(lè)山市計(jì)算機(jī)學(xué)校隆重開(kāi)幕!本屆大賽以“技求精工,匠心花開(kāi)”為主題,主賽場(chǎng)設(shè)在樂(lè)山市計(jì)算機(jī)學(xué)校,大賽期間同步舉辦全市職業(yè)教育風(fēng)采成果展,由樂(lè)山市計(jì)算機(jī)學(xué)校獻(xiàn)上的“技求精工,匠心花開(kāi)”主題作品引起了圍觀的熱潮。
孔雀開(kāi)屏喜迎賓,群英薈萃展風(fēng)采。計(jì)算機(jī)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)“快刀王”李杰老師的孔雀迎賓主題雕刻栩栩如生,刻、旋、插、劃無(wú)一不體現(xiàn)精湛的雕工,匯具著樂(lè)計(jì)師生的一片匠心以及喜迎來(lái)賓的一片熱情!
在成果展示會(huì)上,一支可以吃的毛筆和“網(wǎng)紅狗”讓大家嘆為觀止。全明酥中的毛筆酥由油面和水油面經(jīng)過(guò)反復(fù)折疊搟制而成,成品酥層清晰、口感酥脆;斗牛犬慕斯蛋糕則由牛奶、奶油、奶酪黑巧克力、吉利片通過(guò)裱制冷凍而成……這些美味可口、活潑可愛(ài)的糕點(diǎn)都出自“面點(diǎn)神手”費(fèi)彬老師。真真假假、虛虛實(shí)實(shí),都在這一捏一按中盡情釋放美好,通過(guò)美食來(lái)放松心情,通過(guò)制作糕點(diǎn)來(lái)表達(dá)對(duì)幸福的向往,我們都在甜品中感受幸福與快樂(lè)!
費(fèi)彬老師制作面點(diǎn)
李杰老師榮獲2018年首屆“樂(lè)山工匠”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)
學(xué)生日常訓(xùn)練
李杰、費(fèi)彬老師帶領(lǐng)學(xué)生參賽獲一等獎(jiǎng)
正所謂師高弟子強(qiáng),在各位優(yōu)秀老師的帶領(lǐng)下,計(jì)算機(jī)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)人才倍出,多次在省、市級(jí)比賽中獲得輝煌成績(jī),斬獲一等獎(jiǎng)!樂(lè)計(jì)學(xué)子用辛勤和汗水書(shū)寫(xiě)著匠魂……2019年市賽的號(hào)角已經(jīng)響起,期待所有樂(lè)計(jì)學(xué)子們?cè)偬順s耀,續(xù)寫(xiě)輝煌!