主干課程：旅游學(xué)概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、酒店經(jīng)營(yíng)與管理、旅游心理學(xué)、酒店英語、酒店人力資源管理、前廳服務(wù)與管理、餐廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、禮儀與形體訓(xùn)練、插花、茶藝等。  

畢業(yè)前景：主要面向三星級(jí)以上酒店部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班等中基層管理和中高級(jí)服務(wù)等管理崗位群、服務(wù)群，從事酒店和旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)和產(chǎn)品開發(fā)等工作。