酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)辦于1976年，2011年被評(píng)為四川省重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，現(xiàn)為國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)。 現(xiàn)開(kāi)設(shè)有西餐服務(wù)、調(diào)酒、茶藝、酒店等專(zhuān)業(yè)方向，主要就業(yè)方向?yàn)榇笮途频?、西餐廳、茶藝表演、咖啡廳等相關(guān)工作；專(zhuān)業(yè)擁有職業(yè)學(xué)校中一流的實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備，包含的技能訓(xùn)練項(xiàng)目齊全；本專(zhuān)業(yè)已擁有一支具有現(xiàn)代教師素質(zhì)，業(yè)務(wù)水平過(guò)硬的教師隊(duì)伍，分別具備高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、調(diào)酒師、花藝師、高級(jí)酒店師、餐飲業(yè)認(rèn)定師、餐飲業(yè)評(píng)委、酒店經(jīng)理人資格證等，有的獲得四川省服務(wù)名師稱(chēng)號(hào)等。專(zhuān)業(yè)在近幾年中等職業(yè)學(xué)校服務(wù)類(lèi)比賽中均榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)，畢業(yè)生受到企業(yè)廣泛好評(píng)學(xué)生供不應(yīng)求，不少單位須提前來(lái)學(xué)校預(yù)訂學(xué)生，為人民大會(huì)堂定點(diǎn)輸送人才。