培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能夠對人體營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進行評價、管理和指導;開展預防常見的以及與營養(yǎng)相關的慢性病的飲食營養(yǎng)指導工作;具備膳食營養(yǎng)狀況調查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設計與評價的應用型高等職業(yè)技術人才。

主要課程：中醫(yī)學基礎、解剖生理學、病理學、中藥學、方劑學、病理學、藥理學、基礎營養(yǎng)學、西醫(yī)內科學、西醫(yī)外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛(wèi)生學、烹飪學基礎、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)藥膳學、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。