【食品質(zhì)量與安全(082702)】

　　本專業(yè)培養(yǎng)基掌握生物科學(xué)基礎(chǔ)、食品科學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品毒理學(xué)、食品安全與檢測、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)以及食品質(zhì)量管理知識，能夠從事食品工業(yè)領(lǐng)域的分析檢測、營養(yǎng)與安全評價、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)、質(zhì)量管理與認證、品質(zhì)控制等方面工作的高級工程技術(shù)人才。