四川省鹽亭職業(yè)技術(shù)學(xué)校始建于1941年，是愛國民主人士任思尚(又名任望南)捐資，利用離縣城35公里，櫸溪河中游的五龍鄉(xiāng)龍?zhí)稌悍可釀?chuàng)辦的一所私立股份制完全中學(xué)，時名“文同中學(xué)”。1950年，學(xué)校轉(zhuǎn)為公辦學(xué)校，并按上級指示，并入鹽亭中學(xué)，命名為“鹽亭第二中學(xué)”，后又按校址所在地，改名為“鹽亭縣五龍中學(xué)”。

中國共產(chǎn)黨十一屆三中全會后的1983年，學(xué)校遵照上級指示，由普通完全中學(xué)教育改辦中等職業(yè)技術(shù)教育，學(xué)校名稱變?yōu)椤胞}亭縣五龍農(nóng)業(yè)高級中學(xué)”。1986年，學(xué)校又更名為“鹽亭縣五龍職業(yè)高級中學(xué)”。

1990 年，經(jīng)四川省人民政府批準，另選現(xiàn)校址，在省市縣黨政的關(guān)懷和全縣六十萬父老鄉(xiāng)親的支持下，投資數(shù)百萬元，歷時兩年零三個月，就新建成一所校舍一流的學(xué)校。1992年秋，五龍職中正式進城辦學(xué)，并再次更名為“鹽亭縣職業(yè)高級中學(xué)”，其后不久，又完成了對“長樂職中”的兼并。2000年12月，在全縣率先建成省級重點中學(xué)，增掛“四川省鹽亭職業(yè)中專學(xué)?！毙Ｅ?。2003年，根據(jù)國務(wù)院有關(guān)文件規(guī)定，學(xué)?，F(xiàn)名為“四川省鹽亭職業(yè)技術(shù)學(xué)校。