培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)能從事茶藝編創(chuàng)與服務、茶席設計與茶會組織，熟練掌握茶藝表演、茶葉識別，各大茶類加工與營銷等。

主要課程

茶藝茶道禮儀、茶文化概論、中外茶藝與茶道、名茶工藝與品評鑒賞、茶席設計與茶會組織、茶館經營與管理、茶葉評審與檢驗、茶葉市場貿易學、茶飲料工藝學、茶葉加工學、茶文化傳播學等。

就業(yè)方向

該專業(yè)畢業(yè)生可從事茶學茶藝研究、茶文化教學、茶藝編創(chuàng)與服務、茶席設計與茶會組織、茶館經營與管理、茶葉加工與審評、茶葉營銷與貿易等工作。

培養(yǎng)要求

培養(yǎng)有社會主義覺悟，熱愛茶藝專業(yè)，掌握茶藝專業(yè)所需的文化知識、專業(yè)理論知識和操作技能，具有創(chuàng)新意識和接受終身教育的基礎，并能適應社會主義市場經濟需要的高素質、一專多能的茶藝服務與經營的復合型人才。