專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置：中餐烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)制作技術(shù)、焙烤、冷菜冷拼、食品雕刻、原料學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、餐飲成本核算、菜單與宴席設(shè)計(jì)等。就業(yè)方向：中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、面包師、營(yíng)養(yǎng)配餐員或升入大學(xué)學(xué)習(xí)。

培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理和信息經(jīng)濟(jì)理念，掌握信息技術(shù)和電子服務(wù)綜合技能，具有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和良好的知識(shí)結(jié)構(gòu)，具備一定的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)商務(wù)運(yùn)營(yíng)、專(zhuān)業(yè)管理和技術(shù)服務(wù)需要的復(fù)合型、應(yīng)用型、創(chuàng)新型專(zhuān)業(yè)人才能力要求（1）具備獨(dú)立自

　　層次：高升專(zhuān)學(xué)習(xí)期限：3年專(zhuān)業(yè)介紹：康復(fù)治療技術(shù)專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)熱愛(ài)社會(huì)主義祖國(guó)、擁護(hù)黨的基本路線;在具有必備的康復(fù)治療技術(shù)基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)門(mén)知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能;適應(yīng)康復(fù)治療技術(shù)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服

一、專(zhuān)業(yè)概況我校是瀘州市最早開(kāi)設(shè)旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)校。我校旅游專(zhuān)業(yè)開(kāi)辦于1986年，至今已有26年歷史。該專(zhuān)業(yè)辦學(xué)特色明顯，辦學(xué)成效突出，具有良好的社會(huì)聲譽(yù)。近年來(lái)，本專(zhuān)業(yè)招生規(guī)模不斷擴(kuò)大，畢業(yè)生供不應(yīng)求。目前是瀘州市重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、是我校國(guó)家示范校建設(shè)重點(diǎn)

主干課程信息采集技術(shù)、關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)、數(shù)據(jù)分析方法、數(shù)據(jù)系統(tǒng)部署與運(yùn)維、分布式數(shù)據(jù)庫(kù)、大數(shù)據(jù)處理技術(shù)。培養(yǎng)目標(biāo)本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握計(jì)算機(jī)系統(tǒng)與信息處理知識(shí)，具備數(shù)據(jù)庫(kù)管理、數(shù)據(jù)處理、大數(shù)據(jù)應(yīng)用系統(tǒng)搭

　　(專(zhuān)業(yè)代碼：030612TK)　　公安管理學(xué)專(zhuān)業(yè)是法學(xué)學(xué)科門(mén)類(lèi)下隸屬于一級(jí)學(xué)科公安學(xué)類(lèi)的一個(gè)二級(jí)學(xué)科(專(zhuān)業(yè))，其專(zhuān)業(yè)代碼為030612

培養(yǎng)目標(biāo)本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握機(jī)械加工技術(shù)、電工電子技術(shù)、檢測(cè)技術(shù)、液壓與氣動(dòng)、電氣控制技術(shù)、自動(dòng)生產(chǎn)線技術(shù)及機(jī)電設(shè)備維修等基本知識(shí)，具備機(jī)電一體化設(shè)備操作、安裝、調(diào)試、維護(hù)和維修能力，從事自動(dòng)生

　　本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)計(jì)算機(jī)技術(shù)在企事業(yè)單位中發(fā)展、應(yīng)用的需要，具有扎實(shí)的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)、計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)辦公自動(dòng)化、數(shù)據(jù)庫(kù)等常用軟件應(yīng)用能力、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基本應(yīng)用能力，能夠在企事業(yè)單位相關(guān)部門(mén)從事計(jì)算機(jī)辦公自動(dòng)化和計(jì)算機(jī)軟件應(yīng)用等計(jì)

培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)掌握工程力學(xué)、土力學(xué)、測(cè)量學(xué)、房屋建筑學(xué)和結(jié)構(gòu)工程學(xué)科的基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，具備從事土木工程的項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)計(jì)、研究開(kāi)發(fā)、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧 道、路橋、礦井等的設(shè)計(jì)、研究、施工、教育、管理、投資、開(kāi)發(fā)部門(mén)

主干課程主干學(xué)科：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。核心課程：旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語(yǔ)、酒店公關(guān)禮儀等。主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：酒店崗位職能的服