烹飪烹飪指的是膳食的藝術(shù)，是一種復(fù)雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過(guò)程。是對(duì)食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時(shí)感到滿足，而且能讓食物的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收?；?

機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)使學(xué)生掌握必要的機(jī)械基礎(chǔ)知識(shí)和技能，突出機(jī)器的組成、工作原理和特點(diǎn)，零件、材料、機(jī)械傳動(dòng)等的應(yīng)用知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力，培養(yǎng)高尚的職業(yè)道德和職業(yè)情感，以提高學(xué)生把所學(xué)知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的能力，為學(xué)習(xí)后繼課程和今后從事實(shí)

培養(yǎng)方向：主要培養(yǎng)具備學(xué)前教育專業(yè)知識(shí)，能在托幼機(jī)構(gòu)從事保教和研究工作的教師、學(xué)前教育行政人員以及其他有關(guān)機(jī)構(gòu)的幼教工作者。等級(jí)證書(shū)：普通話等級(jí)證、幼兒教師資格證、計(jì)算機(jī)等級(jí)證、英語(yǔ)等級(jí)證。主干課程：學(xué)前教育學(xué)、學(xué)前心理學(xué)、學(xué)前兒童語(yǔ)言教育

　　培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具有現(xiàn)代品質(zhì)管理意識(shí)，掌握工業(yè)分析檢測(cè)基本理論和操作技能，具有現(xiàn)代分析儀器的使用與維護(hù)、產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量管理與監(jiān)控、新產(chǎn)品研發(fā)分析、未知樣品剖析與判斷、分析測(cè)試質(zhì)量保證的能力，具備工業(yè)分析能力與品質(zhì)檢驗(yàn)管理工作能力的高

建筑工程技術(shù)為普通高職高專土建大類(lèi)專業(yè)目錄下設(shè)的一門(mén)專業(yè)，屬于土建施工類(lèi)專業(yè)。該專業(yè)為普通高等學(xué)校專科層次，學(xué)制三年，接受全國(guó)高職高專教育土建類(lèi)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)教學(xué)的研究、指導(dǎo)、咨詢、服務(wù)等工作。建筑工程技術(shù)專業(yè)主要包括土建、采暖衛(wèi)生與煤

模具設(shè)計(jì)與制作專業(yè)前景隨著數(shù)控技術(shù)的發(fā)展，模具設(shè)計(jì)與制造已廣泛用于工業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域，它在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位，并因在“十五”規(guī)劃中被列為重點(diǎn)扶持產(chǎn)業(yè)而得到了迅速發(fā)展。但許多方面與工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍有較大的差距。為了加快我國(guó)模具工業(yè)

主要課程　　供用電技術(shù)的主要課程包括：電路、電機(jī)學(xué)、電子技術(shù)電力網(wǎng)及電力系統(tǒng)、供用電工程、繼電保護(hù)及自動(dòng)化 、高電壓技術(shù)、用電管理、電能計(jì)量等。培養(yǎng)目標(biāo)　　培養(yǎng)在供電企業(yè)、工礦企事業(yè)等單位從事與供配電系統(tǒng)、用電系統(tǒng)相關(guān)的電氣設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)

旅游服務(wù)與管理

　　一、培養(yǎng)目標(biāo)　　軟件工程專業(yè)培養(yǎng)具備軟件工程的基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和基本技能，具有良好的人文、科學(xué)及工程素養(yǎng)，具備軟件

道路與橋梁工程系始建于1952年，是由原四川省交通學(xué)校道橋科發(fā)展而成，是學(xué)院的骨干系之一，迄今有著60多年的辦學(xué)歷史，先后為四川省的交通建設(shè)輸送了成千上萬(wàn)的優(yōu)秀畢業(yè)生。道路與橋梁工程系下設(shè)六個(gè)教研室，開(kāi)設(shè)有道路橋梁工程技術(shù)、道路橋梁工程技術(shù)（公路