開設課程：烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪原料加工技術、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎訓練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點；培養(yǎng)目標：掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務流程及烹飪工作所需要的操作技能；培養(yǎng)成為

計算機應用培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計算機應用技術的基礎理論知識，具備計算機及相關設備的維護與維修、行業(yè)應用軟件、平面圖像處理、廣告設計制作、動畫制作、計算機網(wǎng)絡及網(wǎng)站建設與管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護等應用能力和操作能力的高等技

主要課程設置：建筑制圖、建筑材料、建筑力學、建筑構(gòu)造、建筑結(jié)構(gòu)、AutoCAD、統(tǒng)計基礎知識、基礎會計、建筑施工技術、資料整理、建筑工程預算、建筑經(jīng)濟管理、施工組織管理、建筑施工圖識讀、建筑工程測量、建筑會計、工程招投標。　　主攻方向：能勝任預算

汽車維修是適應社會發(fā)展的需要，隨著中國社會的發(fā)展，汽車數(shù)量的增加，汽車維修人員的缺乏，需要一批，專業(yè)強，素質(zhì)高的維修人員。汽車維修作為教育部實施的技能緊缺人才培養(yǎng)工程重點之一，全國人才需求量30多萬。本專業(yè)培養(yǎng)適應現(xiàn)代汽車行業(yè)發(fā)展，掌握汽車

本專業(yè)為學校優(yōu)勢專業(yè)，教師均有大型企業(yè)工作經(jīng)驗，配備有機械、數(shù)控實訓室和模擬數(shù)控車床、模擬數(shù)控銑床、全功能數(shù)控車床、數(shù)控臺式鉆床、數(shù)控車床、數(shù)控加工中心等設備。學生可取得數(shù)控車床技能證書。我國裝備制造業(yè)正迅猛增長，數(shù)控機床擁有量正逐年提高，

　　影視編導：是一門與影視有關聯(lián)的學科?，F(xiàn)代各類媒體方面的復合人型、多功能專業(yè)人才，重點是將藝術與技術的創(chuàng)新結(jié)合。具有較強策劃與制作能力的影視，晚會以及各類綜合活動編導人員，能全方位的將所需要內(nèi)容通過形象、語言在作品中表現(xiàn)出來并指導團隊(演

　　專業(yè)介紹　　本專業(yè)培養(yǎng)適應計算機技術在企事業(yè)單位中發(fā)展、應用的需要，具有扎實的計算機基礎知識、計算機專業(yè)知識和較強的計算機辦公自動化、數(shù)據(jù)庫等常用軟件應用能力、計算機網(wǎng)絡基本應用能力，能夠在企事業(yè)單位相關部門從事計算機辦公自動化和計算機

國家開放大學外語教學部主要承擔國家開放大學公共外語課程、英語專業(yè)、商務英語專業(yè)及其它小語種專業(yè)的教學及管理工作。本科商務英語專業(yè)中央廣播電視大學1999年開始招收英語專業(yè)本科（商務英語方向），迄今已經(jīng)超過十年了。十多年來，該專業(yè)方向為國家培養(yǎng)了

工程造價專業(yè)是教育部根據(jù)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要而新增設的熱門專業(yè)之一，是以經(jīng)濟學、管理學、土木工程為理論基礎，從建筑工程管理專業(yè)上發(fā)展起來的新興學科。當前，幾乎所有工程從開工到竣工都要求全程預算，包括開工預算、工程進度撥款、工程竣工結(jié)算等

電子技術專業(yè)是根據(jù)電子學的原理，運用電子器件設計和制造某種特定功能的電路以解決實際問題的科學，包括信息電子技術和電力電子技術兩大分支。信息電子技術包括 Analog （模擬） 電子技術和Digital （數(shù)字） 電子技術。電子技術是對電子信號進行處理的技術，