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西式面點西點行業(yè)在西方通常被稱為烘焙業(yè)(baking industry），在歐美十分發(fā)達?，F(xiàn)代西式面點（簡稱西點）的主要發(fā)源地是歐洲。西式面點（west pastry），熟制的方法主要是烘焙即（baked），英文也baked foods，即烘焙食品的意思。在漢語口語中通常簡稱作“西