實踐教學(xué)烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學(xué)實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

招生專業(yè)專業(yè)層次助學(xué)時間（年）學(xué)費（年）授予學(xué)位授位單位英語本科24700文學(xué)四川外國語大學(xué)日語本科24700文學(xué)四川外國語大學(xué)

形象設(shè)計專業(yè)形象設(shè)計師這一職業(yè)誕生于歐美，國內(nèi)自20世紀(jì)80年代末以來，也開始出現(xiàn)形象設(shè)計人員。形象設(shè)計專業(yè)的發(fā)展從業(yè)余到專業(yè)，從擅長一門到注重整體，從整體風(fēng)格上為顧客打造最適合個人外在形象是現(xiàn)階段形象設(shè)計專業(yè)的杰出代表。形象設(shè)計師一是從美容、

旅游管理專業(yè)是隨著旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學(xué)科。在中國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時間，但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個重要的學(xué)科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作

該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)相關(guān)的人文社會的科學(xué)知識和基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防保健的基本理論、基本知識和臨床護理技能的培訓(xùn)，具有對服務(wù)對象實施整體護理系社區(qū)健康服務(wù)的基本能力。畢業(yè)后可在護理領(lǐng)域內(nèi)從事臨床護理、預(yù)防保健、護理管理、護理教學(xué)和護理科研。主干課程正

專業(yè)介紹本專業(yè)主要培養(yǎng)從事地質(zhì)災(zāi)害防治工作的高端技能型專門人才。就業(yè)前景畢業(yè)后擔(dān)任地質(zhì)災(zāi)害防治技術(shù)員，2年后可評助理工程師，6年后可評工程師，12年后可評高級工程師。有較豐富的專業(yè)技術(shù)工作經(jīng)驗后，也可擔(dān)任技術(shù)管理人員、行政管理人員，如地質(zhì)災(zāi)害勘

經(jīng)貿(mào)管理系謹遵“厚德致遠，精能興業(yè)”的校訓(xùn)及“求真、務(wù)實、向善、尚美”的系訓(xùn)，發(fā)揚“團結(jié)、奮進、創(chuàng)一流”的經(jīng)貿(mào)精神，對接區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展，以現(xiàn)代服務(wù)專業(yè)群發(fā)展為目標(biāo)，與本地經(jīng)濟互動，依托產(chǎn)教融合、校企合作，實施現(xiàn)代化職業(yè)教育，實行以教學(xué)管理

培養(yǎng)目標(biāo)面向餐飲企業(yè)，培養(yǎng)擁護黨的基本路線，德、智、體、美、勞等方面全面發(fā)展，身心健康，具有與本專業(yè)相適應(yīng)的文化水平、專業(yè)技能，并具備一定的審美意識，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的烹飪高素質(zhì)技能型專門人才.職業(yè)面向本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后適

培養(yǎng)方向：主要培養(yǎng)面向石油行業(yè)，從事油氣開采、注水、油水井維護、增產(chǎn)增注、油氣集輸和油井技術(shù)管理等工作。等級證書：采油、鉆井（中級）、計算機等級證、普通話等級證。主干課程：工程力學(xué)、工程制圖與識圖、油田化學(xué)、采油工、石油地質(zhì)基礎(chǔ)、測井、專業(yè)

旅游服務(wù)與管理專業(yè)旅游管理專業(yè)是隨著旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學(xué)科。在中國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時間，但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個重要的學(xué)科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單