畜禽營養(yǎng)與飼料、畜禽解剖生理、獸醫(yī)基礎、養(yǎng)殖場環(huán)境與控制、畜禽生產、豬病防治、禽病防治、動物檢疫防疫技術、獸藥與飼料營銷、牛羊病防治、中獸醫(yī)基礎、畜牧業(yè)經營管理、小動物疾病防治。

旅游服務與管理專業(yè) 旅游管理專業(yè)是隨著旅游經濟的發(fā)展、旅游產業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。在中國，這門學科的產生只有二十年的時間，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)

汽車檢測與維修專業(yè)是培養(yǎng)具有汽車檢測、運行、維修與技術管理能力，且具有職業(yè)崗位（群）所需的基礎知識和專業(yè)技能的經過汽車維修工程師初步訓練的高素質技能型專門人才的一門學科。

本專業(yè)培養(yǎng)適應計算機技術在企事業(yè)單位中發(fā)展、應用的需要，具有扎實的計算機基礎知識、計算機專業(yè)知識和較強的計算機辦公自動化、數(shù)據(jù)庫等常用軟件應用能力、計算機網(wǎng)絡基本應用能力，能夠在企事業(yè)單位相關部門從事計算機辦公自動化和計算機軟件應用等計算機

開設課程：烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪原料加工技術、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎訓練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點；培養(yǎng)目標：掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務流程及烹飪工作所需要的操作技能；培養(yǎng)成為

專業(yè)方向：臨床護理、口腔護理、助產護理、兒科護理、康復護理、老年護理。培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神，能從事臨床護理，社區(qū)護理、老年護理的專門人才。主干課程：正常人體結構與功能、護理導論、病理學、護理心理、基礎護理、成人護理、兒童護理、護理管理

國際標準舞是學校新興重點專業(yè)，在國內享有較高的知名度和影響力。本專業(yè)以傳承和創(chuàng)新中國優(yōu)秀國標舞蹈文化為教學宗旨，教學積淀深厚、辦學成果豐碩，具有一套成熟的國際標準舞教育教學體系。本系是由重慶舞蹈學校和重慶市國標舞協(xié)會聯(lián)合辦學，發(fā)揮企業(yè)的辦學

通信技術專業(yè)培養(yǎng)的是擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體等方面全面發(fā)展的高等技術應用型專門人才，畢業(yè)生是掌握通信工程中的基本理論和技術的應用型、具有通信系統(tǒng)的運行維護與管理能力，通信設備的安裝、調試和故障排除能

旅游系簡介　　旅游系前身是西昌現(xiàn)代職業(yè)技術學校旅游專業(yè)部，是學院首批建立的六個教學系部之一。開辦專業(yè)有：旅游管理、酒店管理、高速鐵路乘務三個熱門專業(yè)，以及旅游服務與管理、高星級飯店運營與管理兩個中職專業(yè)。其中，旅游服務與管理專業(yè)已有23年的辦

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)學生理論知識及操作技能，熟悉中國六大菜系、地方菜系特色及制作工藝，具有較強實際操作能力，能勝任餐旅服務、機關會所、星級賓館等企事業(yè)單位一線工作的技能型人才。初中5年高級工，高中3年高級工。開設的主要課程：烹飪概論、食