烹飪專業(yè)簡介烹飪專業(yè)是德昌縣職業(yè)高級中學(xué)重點(diǎn)骨干專業(yè)，省重點(diǎn)專業(yè)。開辦于1995年，先期與涼山州飲食服務(wù)公司聯(lián)辦，98年學(xué)校獨(dú)立辦學(xué)，共計培養(yǎng)各級各類廚師2200余人?，F(xiàn)有專業(yè)教師11人，其中，中式烹調(diào)技師7人，高級技師1人；營養(yǎng)師1人，火鍋配料師1人，中

主干課程工程力學(xué)、化學(xué)工程、消防燃燒理論、建筑防火設(shè)計原理、滅災(zāi)對策學(xué)、消防技術(shù)裝備、消防法規(guī)、防火工程、消防監(jiān)督管理、消防隊伍管理、滅火救援、火災(zāi)調(diào)查、消防專業(yè)外語。核心知識領(lǐng)域：本專業(yè)的力學(xué)知識領(lǐng)域由工程力學(xué)、流體力學(xué)等知識單元組成；化

　　在全球信息化的影響下，信息服務(wù)業(yè)已經(jīng)成為21世紀(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，電子商務(wù)專業(yè)依靠互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)運(yùn)而生?；ヂ?lián)網(wǎng)時代既懂技術(shù)又精通電

　　專業(yè)介紹：學(xué)前教育專業(yè)培養(yǎng)具備學(xué)前教育專業(yè)知識，能在托幼機(jī)構(gòu)從事保教和研究工作的教師學(xué)前教育行政人員以及其他有關(guān)機(jī)構(gòu)的教學(xué)、研究人才?！　〈_認(rèn)選擇該專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)學(xué)前教育專業(yè)培養(yǎng)具有良好的綜合文化素質(zhì)，熱愛學(xué)前教育工作，掌握學(xué)前教育的基本

主干課程電工基礎(chǔ)、工程制圖、自動檢測與轉(zhuǎn)換技術(shù)、虛擬儀器技術(shù)、電氣控制技術(shù)、PLC 應(yīng)用 技術(shù)、單片機(jī)與接口技術(shù)、C 語言編程技術(shù)、電氣 CAD、電子 CAD、自動控制系統(tǒng)應(yīng)用、變 頻器應(yīng)用技術(shù)、工控組態(tài)及現(xiàn)場總線技術(shù)、計算機(jī)控制技術(shù)等。培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)

汽車維修專業(yè)(預(yù)備技師)　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)從事汽車維修的高級技能人才(預(yù)備技師)。?！　≈饕n程：汽車維修企業(yè)管理、汽車構(gòu)造與拆裝、汽車修理工藝、汽車故障診斷與排除、汽車電控技術(shù)及應(yīng)用、汽車綜合檢測、專項技能強(qiáng)化訓(xùn)練、汽車維修案例分析、汽車環(huán)保

旅游管理（Tourism Management），是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而興起的一門新興學(xué)科，隨著國際經(jīng)濟(jì)的全球化，旅游業(yè)更加繁榮，因此對旅游的管理要求也隨之提高，開設(shè)旅游管理專業(yè)的學(xué)校也很多，對專業(yè)能力和素質(zhì)也有一定的要求。

專業(yè)簡介電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、電子商務(wù)技術(shù)以及電子商務(wù)管理等方面的知識和基本技能，能在各類企、事業(yè)單位、金融機(jī)構(gòu)及政府部門從事實際業(yè)務(wù)管理、策劃、調(diào)研、咨詢、以及研究工作的專門人才。專業(yè)定義電子商務(wù)從英文的字面意思

服裝設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)要求自學(xué)者學(xué)習(xí)服裝學(xué)科的基本理論和基本知識，進(jìn)行服裝設(shè)計方法、服裝結(jié)構(gòu)、服裝生產(chǎn)紙樣和成衣生產(chǎn)工藝、服裝營銷等方面的基本訓(xùn)練，成為具有服裝設(shè)計、生產(chǎn)管理和營銷等方面專業(yè)技能的、能夠到服裝企業(yè)生產(chǎn)第一線從事服裝生產(chǎn)技

培養(yǎng)目的培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建立要求相適應(yīng)，德智體美等方面全面開展，具有綜合職業(yè)才能，在消費(fèi)、辦事、技術(shù)第一線處置機(jī)械加工、數(shù)控加工和焊接技術(shù)工作的高本質(zhì)勞動者和中初級專門人才。主要課程主要開設(shè)機(jī)械制圖、機(jī)械根底、金屬材料及熱處理、極限