主干課程學前教育學、心理學、普通話、現(xiàn)代漢語、教師口語、兒童哲學、兒童文學、學前兒童發(fā)展科學、學前兒童衛(wèi)生學、學前兒童保育學、學前教育史、學前教育研究方法、學前特殊兒童教育、幼兒園課程、學前兒童語言教育、學前兒童健康教育、學前兒童藝術教育、

專業(yè)介紹教材對食品現(xiàn)代檢測技術，食品感官檢測、食品理化檢測、食品微生物檢測的基礎知識和檢測方法做了較為詳細的介紹，包括食品檢測技術基礎知識、食品的物理檢測法、現(xiàn)代食品檢測技術、食品感官檢測技術、食品中一般成分的分析、食品中礦物質元素含量的測

工藝美術專業(yè)本專業(yè)培養(yǎng)生產(chǎn)、服務第一線從事工藝品設計和制作、廣告宣傳、產(chǎn)品銷售、活動策劃、室內(nèi)效果圖、室內(nèi)平面布置圖設計、裝飾工程場地管理工作、平面廣告制作與設計、首飾設計、珠寶廣告設計、珠寶企事業(yè)形象設計的專門人才。開設課程主要專業(yè)課程：

主干課程正常人體結構與功能、疾病學基礎、藥理基礎與用藥護理、健康評估、基本護理技術、成人護理（內(nèi)科、外科）、母嬰護理、兒童護理、老年護理、急救護理等。培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握護理專業(yè)基

學制：全日制 3年 我校創(chuàng)辦美術繪畫專業(yè)至今，先后培養(yǎng)出眾多全國一流的美術人才，在美術領域發(fā)揮了及其重要的作用，當代著名油畫家周春芽、程叢林等都曾畢業(yè)于我校美術專業(yè)。該專業(yè)師資力量雄厚，課程設置合理，以培養(yǎng)國內(nèi)外高等藝術（美術）學院苗子和部分

主要課程　　高等數(shù)學、線性代數(shù)、大學外語、c語言、計算機引論、 高等數(shù)學、大學外語、大學物理、離散數(shù)學、大學物理、大學外語、馬克思主義哲學原理、電子技術、C++程序設計、匯編語言程序設計、計算機組成原理、數(shù)據(jù)結構、鄧小平理論概論、編譯原理、操作

培養(yǎng)目標主要面向涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟組織、農(nóng)村行政管理部門、村民自治組織、中介組織、鄉(xiāng)填企業(yè)和規(guī)模經(jīng)營農(nóng)戶，培養(yǎng)掌握具有農(nóng)村經(jīng)濟管理、農(nóng)村政策與法規(guī)、農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)村企業(yè)經(jīng)營管理、財務管理等方面知識和綜合基本技能，在涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟合作組織

主干課程食品生物化學、食品微生物與檢驗、乳制品加工技術、焙烤食品加工技術、功能性食品加工技術、食品機械與設備、食品質量管理等。培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、食品機械設備、食品加工技術等

　　樂山職業(yè)技術學院旅游系(藝術設計系)堅持以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，緊緊圍繞樂山打造“國際旅游目的地”目標，服務樂山區(qū)域經(jīng)濟，走產(chǎn)學研結合發(fā)展之路。2013年成為“國家西部旅游專門人才培訓示范基地”?！　÷糜蜗惮F(xiàn)有旅游大類五個專業(yè)：旅游管理專

主要課程　　工程制圖、交通工程概論、工程材料、工程力學、土力學與地基基礎、路基及支擋工程、工程地質基礎、施工組織設計與概預算、工程與養(yǎng)路機械、鋼筋混凝土、工程爆破、現(xiàn)代測量技術、鐵路設計、鐵路橋隧及養(yǎng)護、鐵路軌道、鐵路測量等。培養(yǎng)目標　　本