專業(yè)介紹本專業(yè)以培養(yǎng)中級烹飪人員為基礎，教學中要求學生掌握酒店、餐飲行業(yè)經營以及食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的基礎知識；其次掌握原材料選擇、調配、加工處理的基礎知識；同時畢業(yè)生還應具有熟練的中、西餐烹飪操作技能；因而在連續(xù)幾年的地區(qū)級、省級中職技能大賽都

培養(yǎng)目標技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓中應重點體現的特色：本專業(yè)培養(yǎng)、培訓技能型緊缺人才，特別突出以下知識、技能和態(tài)度。(1) 了解汽車維修企業(yè)的生產過程，具有初步的企業(yè)生產經驗；(2) 能夠分析和解決本專業(yè)的一般技術問題(如診斷、檢測等)，具有初步的工作計

會計學會計學是指以研究財務活動和成本資料的收集、分類、綜合、分析和解釋的基礎上形成協(xié)助決策的信息系統(tǒng)，以有效地管理經濟的一門應用學科。會計學是社會學科的組成部分，是一門重要的管理學科。會計學的研究對象是資金的運動。內容具體地說，“會計學原理

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事汽車車身維修、汽車調漆汽車美容與裝飾的生產一線的高級技能人才。 主要課程：計算機應用基礎、機械制圖與計算機繪圖、電工電子技術基礎、汽車發(fā)動機與底盤構造、汽車電器設備構造與維修、汽車車身修復技術、汽車鈑金基本工藝與設備、汽車

烹飪專業(yè)簡介烹飪專業(yè)是德昌縣職業(yè)高級中學重點骨干專業(yè)，省重點專業(yè)。開辦于1995年，先期與涼山州飲食服務公司聯辦，98年學校獨立辦學，共計培養(yǎng)各級各類廚師2200余人?，F有專業(yè)教師11人，其中，中式烹調技師7人，高級技師1人；營養(yǎng)師1人，火鍋配料師1人，中

　　專業(yè)介紹　　本專業(yè)培養(yǎng)適應計算機技術在企事業(yè)單位中發(fā)展、應用的需要，具有扎實的計算機基礎知識、計算機專業(yè)知識和較強的計算機辦公自動化、數據庫等常用軟件應用能力、計算機網絡基本應用能力，能夠在企事業(yè)單位相關部門從事計算機辦公自動化和計算機

主要課程計算機應用基礎、計算機組裝與維護、VisualBasic語言、專業(yè)英語、計算機平面與動畫設計、計算機網絡基礎與局域網絡的建設與管理、數據庫的開發(fā)與應用、廣告設計與制作、網站建設與網頁設計、多媒體設計與制作。沒有嚴格的主干細分，涵蓋各類計算機應

　　旅游服務與管理專業(yè)是瀘州職業(yè)技術學院指導性專業(yè)，“3+3”學習模式。學生中專畢業(yè)后考試合格者可全部到瀘州職院進行全日制專科學習。學生實習、就業(yè)在北京，單位是省政府駐京辦監(jiān)管企業(yè)，國有企業(yè)。

培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握必需的文化科學基礎知識和專業(yè)基礎知識，掌握本專業(yè)技術工人所必需的基本理論、基本技能，具有運用所學知識分析和解決問題的能力；應具有一定的體育衛(wèi)生知識和運動技能，自覺堅持體育鍛煉，有一一個能適應以后工作

軟件技術（3G方向）專業(yè)課程通信基礎、網頁設計與制作、JAVA開發(fā)技術、WAP應用開發(fā)、軟件工程、J2ME開發(fā)技術、短信開發(fā)技術、SERVET/JSP、職業(yè)素養(yǎng)培訓、企業(yè)實訓。從事崗位可從事3G增值業(yè)務研發(fā)、移動通信設備研發(fā)、WAP業(yè)務研發(fā)、短信研發(fā)。網絡技術（3G方向