中式烹調(diào)高級(jí)技師中式烹調(diào)高級(jí)技師要求精通某一菜系的全部制作技術(shù)，并能根據(jù)市場(chǎng)要求，對(duì)傳統(tǒng)名肴進(jìn)行改良創(chuàng)新。能旁通2種以上其它菜系的烹調(diào)技能，會(huì)制作旁菜系的中、高檔菜肴。全面掌握稀有烹飪?cè)系钠贩N鑒別、保管、漲發(fā)、運(yùn)用等制作技術(shù)等?；疽螅?

　　專業(yè)介紹：旅游管理專業(yè)是隨著我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。在我國(guó)，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間，但已成為和工商管理并列、管理學(xué)學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門，其目標(biāo)是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政

汽車運(yùn)用與維修專業(yè)技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)中應(yīng)重點(diǎn)體現(xiàn)的特色：本專業(yè)培養(yǎng)、培訓(xùn)技能型緊缺人才，特別突出以下知識(shí)、技能和態(tài)度。(1) 了解汽車維修企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程，具有初步的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)；(2) 能夠分析和解決本專業(yè)的一般技術(shù)問(wèn)題(如診斷、檢測(cè)等)，具有初

建筑工程專業(yè)建筑工程專業(yè)主要負(fù)責(zé)土木工程專業(yè)建筑工程方向的教學(xué)與管理。主要培養(yǎng)掌握工程力學(xué)、土力學(xué)、測(cè)量學(xué)、房屋建筑學(xué)和結(jié)構(gòu)工程學(xué)科的基礎(chǔ)理論培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)掌握工程力學(xué)、土力學(xué)、測(cè)量學(xué)、房屋建筑學(xué)和結(jié)構(gòu)工程學(xué)科的基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，具備從事土

汽車維修是適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要，隨著中國(guó)社會(huì)的發(fā)展，汽車數(shù)量的增加，汽車維修人員的缺乏，需要一批，專業(yè)強(qiáng)，素質(zhì)高的維修人員。汽車維修作為教育部實(shí)施的技能緊缺人才培養(yǎng)工程重點(diǎn)之一，全國(guó)人才需求量30多萬(wàn)。本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代汽車行業(yè)發(fā)展，掌握汽車

　　主要課程　　數(shù)字媒體技術(shù)概論，數(shù)字媒體藝術(shù)概論、C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)、C++程序設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、JAVA語(yǔ)言、操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫(kù)原理及應(yīng)用、數(shù)字圖像處理與分析、計(jì)算機(jī)圖形學(xué)、計(jì)算機(jī)動(dòng)畫技術(shù)、計(jì)算機(jī)游戲設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)色彩原理及應(yīng)用、平面設(shè)計(jì)色彩構(gòu)成、計(jì)算機(jī)

計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，具備計(jì)算機(jī)及相關(guān)設(shè)備的維護(hù)與維修、行業(yè)應(yīng)用軟件、平面圖像處理、廣告設(shè)計(jì)制作、動(dòng)畫制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)站建設(shè)與管理、數(shù)據(jù)庫(kù)管理與維護(hù)等應(yīng)用能力和操作能力的高

主要課程：計(jì)算bai機(jī)du應(yīng)用基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、工程力學(xué)、電工學(xué)zhi與工業(yè)電子學(xué)、金屬材料學(xué)及熱處理、機(jī)械原理與機(jī)械零件、焊接方法與設(shè)備、焊接結(jié)構(gòu)生產(chǎn)、熔焊原理及金屬材料焊接性、弧焊電源、焊接生產(chǎn)檢驗(yàn)、教育學(xué)、心理學(xué)、普通話語(yǔ)言等。

　　休閑體育服務(wù)與管理專業(yè)。該專業(yè)是我校近年新辦專業(yè)，是校企聯(lián)辦專業(yè)。主要為高爾夫運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目培養(yǎng)服務(wù)與管理人才。工學(xué)結(jié)合的學(xué)習(xí)模式。第一年在我校學(xué)習(xí)，第三、四、五學(xué)期到北京學(xué)習(xí)。在北京學(xué)習(xí)期間企業(yè)給學(xué)生補(bǔ)貼部分路費(fèi)和生活費(fèi)，不會(huì)增加學(xué)生及家長(zhǎng)

進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，側(cè)重專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)理論體系的掌握和基本技能的培養(yǎng)，從而為后續(xù)的專業(yè)核心課程學(xué)習(xí)和專業(yè)技能的掌握打下基礎(chǔ)。教學(xué)指導(dǎo)意見(jiàn)編輯教學(xué)目標(biāo)在知識(shí)、能力和情感方面應(yīng)達(dá)到以下目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)1、掌握現(xiàn)代物流的基本理論、原理和方法及物流