主要課程　　中餐烹飪與營養(yǎng)膳食是實(shí)踐為主，理論為輔，如下所示：　　一、實(shí)踐課程　　1.基本功訓(xùn)練、八大菜系經(jīng)典名菜;　　2.現(xiàn)代酒店時(shí)尚經(jīng)典流行菜、名師名菜、精品工藝菜、創(chuàng)新菜;　　3.大型藝術(shù)整雕、創(chuàng)意組合雕;　　4.鹵菜制作、燒烤技術(shù)、藝術(shù)拼盤、

　　我校高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)開設(shè)于1981年，前身是酒店服務(wù)與管理專業(yè)，2002年被評為市級示范性專業(yè)，目前在校生人數(shù)500人

主干課程藝術(shù)概論/藝術(shù)設(shè)計(jì)概論、市場營銷、攝影攝像基礎(chǔ)、設(shè)計(jì)市場調(diào)查、藝術(shù)設(shè)計(jì)策劃、設(shè) 計(jì)基礎(chǔ)（含二維設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、三維設(shè)計(jì)基礎(chǔ)）、圖形圖像制作軟件、三維制作軟件等。培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德、人文素養(yǎng)和藝術(shù)素養(yǎng)，

數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)與中國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)相適應(yīng)，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，牢固掌握文化基礎(chǔ)知識、具備從事數(shù)控加工和數(shù)控設(shè)備操作與管理的基礎(chǔ)理論知識和綜合職業(yè)能力，有較強(qiáng)的實(shí)踐能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)、管理第一線從事數(shù)控設(shè)備及其它機(jī)電設(shè)

培養(yǎng)目標(biāo)： 培養(yǎng)掌握早期教育基本理論及其專業(yè)知識，具備較扎實(shí)的早教專業(yè)技能，能對0-3歲嬰幼兒家庭或親子園等早期教育機(jī)構(gòu)提供全方位服務(wù)，并根據(jù)市場需求進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)，在幼兒園、早教機(jī)構(gòu)、社區(qū)等相關(guān)領(lǐng)域從事早期教育、保育護(hù)理工作、家庭教育指導(dǎo)、早

培養(yǎng)要求 該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)學(xué)前教育方面的基本理論和基本知識，受到幼兒教育技能的基本訓(xùn)練，具有在托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行保育、教育和研究的基本能力。必備知識技能畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：掌握學(xué)前教育學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼兒園課程的設(shè)計(jì)與實(shí)施、幼兒

　　機(jī)械工藝技術(shù)專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的，掌握現(xiàn)代機(jī)械制造技術(shù)領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，具備較強(qiáng)的機(jī)械制造工藝設(shè)計(jì)、機(jī)械加工和設(shè)備操作、維護(hù)能力的職教“雙師型”師資，以及面向企業(yè)生產(chǎn)一線具有機(jī)械制造領(lǐng)域的產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì)與制造、設(shè)備操作

計(jì)算機(jī)應(yīng)用培養(yǎng)面向：主要面向企業(yè)、行政事業(yè)單位等行業(yè)，培養(yǎng)從事計(jì)算機(jī)辦公應(yīng)用、計(jì)算機(jī)組裝、計(jì)算機(jī)銷售與維護(hù)、數(shù)據(jù)庫管理、WEB應(yīng)用程序運(yùn)用、多媒體設(shè)計(jì)與制作、動(dòng)畫美術(shù)制作、廣告設(shè)計(jì)與制作等應(yīng)用型人才。主干課程：辦公自動(dòng)化、美術(shù)、攝影、數(shù)據(jù)庫VF

　　培養(yǎng)目標(biāo)　　學(xué)生在掌握基本理論知識和專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)家居的裝飾設(shè)計(jì)方法，具有施工圖及效果圖的設(shè)計(jì)與制作能力，以及綜合預(yù)算和談單的基本技能和基本能力，從事建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、建筑工程施工與組織管理工作的應(yīng)用型、復(fù)合型工程技術(shù)人才。　　就業(yè)

主干課程正常人體結(jié)構(gòu)與功能、疾病學(xué)基礎(chǔ)、藥理基礎(chǔ)與用藥護(hù)理、健康評估、基本護(hù)理技術(shù)、成人護(hù)理（內(nèi)科、外科）、母嬰護(hù)理、兒童護(hù)理、老年護(hù)理、急救護(hù)理等。培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握護(hù)理專業(yè)基