烹飪指的是膳食的藝術(shù)，是一種復雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收?；窘忉?

電氣化鐵道供電培養(yǎng)目標該專業(yè)是國家教學改革試點專業(yè)，主要培養(yǎng)從事電氣化鐵道運輸供配 電的高技能人才及管理人才。電氣化鐵道供電就業(yè)方向可從事鐵路、輕軌、地鐵的供用電設備安裝維護，鐵路新線電氣化施 工與維護等工作。值此中國電氣化鐵路飛速發(fā)展之際，

培養(yǎng)目標美容（Facial make-up，art of）讓容貌變美麗的一種藝術(shù)。培養(yǎng)學生系統(tǒng)掌握美容、美發(fā)所需要的基本理論、基本知識和專業(yè)

汽車運用與維修專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設計能力并能從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務等方面工作的應用型、復合型工程技術(shù)人才

設置背景運動訓練專業(yè)是從事與競技體育相關(guān)活動的專業(yè)的類稱，學生主要學習與競技體育相關(guān)的基本理論、基本知識以及基本技能，掌握從事競技體育相關(guān)社會活動的基本能力。運動訓練專業(yè)依托重點大學的資源和優(yōu)勢，結(jié)合學校特點，突出專項和強化副項，深受社會歡

旅游服務與管理（旅游與休閑管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子 商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。）

專業(yè)背景專業(yè)背景與市場預測：近年來作為各行業(yè)工程項目建設主要手段的工程機械（包括建筑機械，公路施工機械）的需求量和擁有量迅速增加，隨之帶動工程機械制造，運用，維護行業(yè)時常需求擴大。同時工程機械高科技含量大，維修設備眾多，維護工藝復雜，維修技

城市軌道與交通控制培養(yǎng)目標培養(yǎng)擁護黨的基本路線，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握城市軌道交通車輛的總體結(jié)構(gòu)、控制技術(shù)、制動技術(shù)、和車輛機電設備技術(shù)，具有車輛運行維護、檢測維修、駕駛和技術(shù)創(chuàng)新能力的面向廣州、深圳地鐵及珠三角城際軌道交通運營第一線

專業(yè)介紹本專業(yè)主要培養(yǎng)從事地質(zhì)災害防治工作的高端技能型專門人才。就業(yè)前景畢業(yè)后擔任地質(zhì)災害防治技術(shù)員，2年后可評助理工程師，6年后可評工程師，12年后可評高級工程師。有較豐富的專業(yè)技術(shù)工作經(jīng)驗后，也可擔任技術(shù)管理人員、行政管理人員，如地質(zhì)災害勘

主要課程建筑裝飾制圖與識圖，建筑美術(shù)基礎(chǔ)，計算機CAD繪圖，裝飾造型設計基礎(chǔ)、建筑裝飾材料與構(gòu)造，建筑畫手繪表現(xiàn)技法，計算機圖形處理，電腦效果圖繪制，建筑裝飾原理與設計，建筑裝飾簡史，建筑設備，建筑裝飾施工與管理，建筑裝飾施工圖繪制，建筑裝飾