實踐教學(xué)烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學(xué)實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

本專業(yè)是國家緊缺型專業(yè)，根據(jù)國家對護(hù)理人才需求預(yù)測，急需要大量高中級護(hù)理人才。課程設(shè)置：人體解剖學(xué)、藥理學(xué)、病理學(xué)、基礎(chǔ)護(hù)理學(xué)、中西醫(yī)內(nèi)、外、婦、兒科學(xué)及護(hù)理心理學(xué)等近三十門課程。培養(yǎng)方向及就業(yè)前景：本專業(yè)是培養(yǎng)具有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)理論和熟練

主干課程主干學(xué)科：建筑學(xué)主要課程：建筑設(shè)計基礎(chǔ)、建筑設(shè)計及原理、中外建筑歷史、建筑結(jié)構(gòu)與建筑力學(xué)、建筑構(gòu)造。主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括美術(shù)實習(xí)、工地實習(xí)、建筑測繪實習(xí)、建筑認(rèn)識實習(xí)、設(shè)計院生產(chǎn)實習(xí)，一般安排40周。建筑專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)德、智、體

　　培養(yǎng)要求　　通過學(xué)習(xí)康復(fù)治療學(xué)以及中國傳統(tǒng)康復(fù)治療學(xué)的基本理論和基本知識，熟練地掌握康復(fù)治療學(xué)的基本技能。　　畢業(yè)生具備的專業(yè)知識與能力　　1.掌握康復(fù)治療學(xué)的基本理論、基本知識; 2.掌握康復(fù)治療學(xué)的基本理論和操作技能; 3.具有運用康復(fù)治療學(xué)

該專業(yè)是我市獨有專業(yè)，與成都東星航空旅游專修學(xué)院聯(lián)辦，“2+3”成教大專模式，學(xué)生前兩年在我校就讀，按照我校收費標(biāo)準(zhǔn)收費，后三年到聯(lián)辦學(xué)校就讀，按聯(lián)辦學(xué)校收費標(biāo)準(zhǔn)交費，畢業(yè)頒發(fā)成人大專文憑，考取《民航鐵道乘務(wù)員》、《民航鐵道安檢員》、《民航鐵

　　培養(yǎng)目標(biāo)建筑工程技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化基本建設(shè)需要，掌握建筑工程基本理論與基本技能，獲得建筑工程師初步訓(xùn)練的應(yīng)用型工程技術(shù)人才。主干課程：建筑制圖與識圖、房屋建筑學(xué)、材料力學(xué)、結(jié)構(gòu)力學(xué)、混凝土結(jié)構(gòu)原理、建筑施工技術(shù)、建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計

學(xué)制：四年制（入學(xué)前需要專業(yè)面試）開設(shè)校區(qū)：成都校區(qū)就業(yè)方向：主要在交通運輸、鐵路運輸行業(yè)從事行車指揮、調(diào)度、貨運組織、客運組織工作及客運服務(wù)方向的各項工作。

　　專業(yè)介紹：旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學(xué)科。在我國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時間，但已成為和工商管理并列、管理學(xué)學(xué)科體系中的一個重要的學(xué)科部門，其目標(biāo)是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識與營銷業(yè)務(wù)能力的高級職業(yè)技術(shù)人才。

　　專業(yè)介紹使學(xué)生掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識、相關(guān)專業(yè)技能以及國際上先進(jìn)的國際酒店管理知識，熟悉國際酒店行業(yè)的慣例，具備較強(qiáng)的英語應(yīng)用能力，能獨立分析、解決酒店管理中遇到的實際問題，成為實踐能力強(qiáng)的應(yīng) 用型國際酒店管理人才，適應(yīng)社會對國際酒 店