主要課程　　中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、常用烹調(diào)原料選購與保管、烹調(diào)原料加工工藝與技能訓(xùn)練、中式熱菜工藝與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、宴席策劃技巧等。培養(yǎng)目標(biāo)　　通過本級(jí)別專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，培訓(xùn)對(duì)象能夠掌握烹飪專業(yè)

我校機(jī)電部創(chuàng)建于1978年，是宜賓市最早開辦機(jī)電類專業(yè)的中職學(xué)校。其中機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)是宜賓市中職學(xué)校工科類技術(shù)含量最高的專業(yè)，于2005年創(chuàng)建成為省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)?，F(xiàn)建有國家機(jī)械（數(shù)控）技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地、電工電子技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地和汽車運(yùn)用與維修實(shí)訓(xùn)基地。分別

旅游管理專業(yè)是隨著旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。在中國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間，但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作

　　專業(yè)介紹：數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)專業(yè)方向旨在培養(yǎng)具有國際視野，熟悉國內(nèi)外相關(guān)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，具有先進(jìn)的游戲設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)思想，熟悉各種游戲類型，熟悉游戲設(shè)計(jì)流程，具有扎實(shí)的數(shù)字媒體技術(shù)基礎(chǔ)理論、寬厚的專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)、較強(qiáng)的邏輯思維能力和的程序開

　　中國低空飛行政策于2010年破冰，專家指出：這將帶動(dòng)萬億元的市場(chǎng)規(guī)模，以及整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的10-20年黃金期，將涉獵工業(yè)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、建筑業(yè)及醫(yī)療衛(wèi)生、搶險(xiǎn)救災(zāi)、氣象探測(cè)、海洋檢測(cè)、科學(xué)實(shí)驗(yàn)、文化體育等各領(lǐng)域，將稱為擴(kuò)大內(nèi)需與就業(yè)、促進(jìn)國民經(jīng)

數(shù)控技術(shù)應(yīng)用選擇數(shù)控成就理想四川省省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)四川省高技能人才培訓(xùn)基地承訓(xùn)專業(yè)四川機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院機(jī)電工程系對(duì)口合作專業(yè)四川信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院五年制大專班對(duì)口承辦專業(yè)數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)簡介數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)開辦于2005年，是德昌縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)重點(diǎn)骨

　　層次：專升本學(xué)習(xí)期限：2.5年專業(yè)介紹：工商管理專業(yè)(英文：Business Administration)是研究工商企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理基本理論和一般方法的學(xué)科，主要包括企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略制定和內(nèi)部行為管理兩個(gè)方面。工商管理專業(yè)的應(yīng)用性很強(qiáng)，它的目標(biāo)是依據(jù)管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基

培養(yǎng)目標(biāo)汽車運(yùn)用與維修專業(yè)技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)中應(yīng)重點(diǎn)體現(xiàn)的特色：本專業(yè)培養(yǎng)、培訓(xùn)技能型緊缺人才，特別突出以下知識(shí)、技能和態(tài)度。(1) 了解汽車維修企業(yè)的生產(chǎn)過程，具有初步的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn);(2) 能夠分析和解決本專業(yè)的一般技術(shù)問題(如診斷、檢測(cè)等)

建筑裝飾專業(yè)。開辦于1990年，是學(xué)校的骨干專業(yè)和四川省級(jí)示范專業(yè)，國家緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)專業(yè)。培養(yǎng)目標(biāo)：主要面向建筑裝飾裝修行業(yè)和相關(guān)的企事業(yè)單位，培養(yǎng)在生產(chǎn)服務(wù)第一線能從事建筑裝飾裝修設(shè)計(jì)、預(yù)算、施工、管理和相關(guān)服務(wù)等工作，具有公民基本素養(yǎng)和

機(jī)械設(shè)備維修 培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)從事通用設(shè)備安裝、維修及操作的中級(jí)技能人才 課程：機(jī)械識(shí)圖與CAD、典型機(jī)械結(jié)構(gòu)、金屬材料選用與熱處理、常用機(jī)械加工技術(shù)、機(jī)械測(cè)量技術(shù)、立體劃線技能、液壓傳動(dòng)與氣動(dòng)控制基礎(chǔ)、刮削與研磨技能、銑工技能、電工技能、機(jī)修鉗