專業(yè)課程：烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、刀工基礎(chǔ)、西餐原料知識(shí)、西餐制作加工技術(shù)、西餐烹飪工藝、西餐菜品制作、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、西式快餐制作、西式糕點(diǎn)制作、西式冷菜制作、食品雕刻、廚房管理等。　　就業(yè)方向：面向西餐廳從事西點(diǎn)制作和管理工作或自主創(chuàng)業(yè)，自辦特色西

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握影視動(dòng)畫基礎(chǔ)理論知識(shí)，具有手繪能力、動(dòng)畫設(shè)計(jì)制作能力，熟悉動(dòng)畫制作流程，具有運(yùn)用不同動(dòng)畫技法和

主干課程主干學(xué)科：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。核心課程：旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等。主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：酒店崗位職能的服

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)供用電技術(shù)專業(yè)學(xué)生通過學(xué)習(xí)掌握本專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和供配電系統(tǒng)、電氣設(shè)備、電力系統(tǒng)正常運(yùn)行、故障處理、供用電生產(chǎn)管理、營(yíng)業(yè)管理等方面的專業(yè)知識(shí)，接受工程實(shí)踐訓(xùn)練，具備從事電力網(wǎng)、變配電站、企業(yè)供配電工程設(shè)計(jì)、運(yùn)行、檢修、安裝調(diào)試

培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握建筑工程識(shí)圖、房屋構(gòu)造、建筑力學(xué)與結(jié)構(gòu)基本知識(shí)，具備建筑施工、質(zhì)量監(jiān)督、安全管理能力，從事建筑施工技術(shù)及管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。主干課程建筑識(shí)圖與構(gòu)造、建筑力

培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生具有會(huì)計(jì)核算、金融事務(wù)、保險(xiǎn)促銷以及電子商務(wù)等方面的理論知識(shí)和技能，為企事業(yè)單位、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和金融業(yè)提供能夠勝任會(huì)計(jì)、審計(jì)、金融工作以及相鄰專業(yè)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型中、初級(jí)人才。專業(yè)課程基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)知識(shí)、企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)

主要課程　　主干課程：主干學(xué)科：藝術(shù)學(xué)主要課程：素描、色彩、專業(yè)技法、創(chuàng)作、中外美術(shù)史主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：社會(huì)實(shí)踐、藝術(shù)考察，每年1--2次，一般安排4--6周。培養(yǎng)目標(biāo)　　美術(shù)繪畫專業(yè)培養(yǎng)具有一定的馬克思主義基本理論素養(yǎng)，并具備繪畫藝術(shù)創(chuàng)作、教學(xué)

　　　開設(shè)有會(huì)計(jì)電算化、畜牧獸醫(yī)、酒店管理、物流管理4個(gè)專業(yè)，其中畜牧獸醫(yī)專業(yè)是省級(jí)示范重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，也是四川省2011年度高等教育質(zhì)量工程綜合改革項(xiàng)目。　　全系現(xiàn)有專職教師20人，擁有副高級(jí)以上職稱的教師5人，雙師型教師10人，四川省評(píng)標(biāo)專家2人，

烹飪培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、操作技能強(qiáng)、素質(zhì)良好，富有創(chuàng)新精神，具有扎實(shí)的烹飪及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)理論知識(shí)和技能，熟悉餐飲企業(yè)運(yùn)作方式和營(yíng)養(yǎng)配餐知識(shí)，能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)所需要的烹飪專業(yè)及酒店餐飲管理業(yè)的

汽車維修常用工量具使用、汽車認(rèn)識(shí)實(shí)訓(xùn)、發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)械系統(tǒng)檢查與修理、汽車傳動(dòng)系檢查與修理、汽車轉(zhuǎn)向行駛制動(dòng)系統(tǒng)檢查與修理、汽車檢查電氣系統(tǒng)檢查與修理、汽車維護(hù)與保養(yǎng)、現(xiàn)代汽車控制系統(tǒng)故障檢查與診斷（上、下）、汽車性能檢測(cè)、汽車維修質(zhì)量檢驗(yàn)。