主要課程　　中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、常用烹調(diào)原料選購與保管、烹調(diào)原料加工工藝與技能訓(xùn)練、中式熱菜工藝與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、宴席策劃技巧等。培養(yǎng)目標(biāo)　　通過本級(jí)別專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，培訓(xùn)對(duì)象能夠掌握烹飪專業(yè)

　　層次：高升專學(xué)習(xí)期限：2.5年專業(yè)介紹：本專業(yè)培養(yǎng)從事測繪、地質(zhì)、礦山、水利水電、建筑、鐵路和公路建設(shè)、土地管理、地理信息相關(guān)企事業(yè)的工程測量、地理信息應(yīng)用與維護(hù)的高級(jí)應(yīng)用型人才?！　〈_認(rèn)選擇該專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)從事測繪、地質(zhì)、礦山、

　　基礎(chǔ)資料　　對(duì)象：初中及以上學(xué)歷　　專業(yè)學(xué)費(fèi)：全免，政府資助 招生計(jì)劃：50　　通信技術(shù)詳細(xì)介紹　　? 培養(yǎng)目標(biāo)　　本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代通信技術(shù)或信號(hào)技術(shù)及列車自動(dòng)控制方面基本理論和技能，能夠從事鐵路、軌道交通等相關(guān)行業(yè)的建設(shè)及安全運(yùn)營領(lǐng)域內(nèi)

音樂與舞蹈學(xué)音樂與舞蹈學(xué)是一門融合音樂與舞蹈的學(xué)科。旨在培養(yǎng)藝術(shù)氣息的人才。是表演和藝術(shù)行業(yè)不可或缺的一門學(xué)科。其下設(shè)的二級(jí)專業(yè)包括音樂表演，音樂學(xué)，作曲與作曲技術(shù)理論，舞蹈表演，舞蹈學(xué)，舞蹈編導(dǎo)等。音樂與舞蹈學(xué) 一級(jí)學(xué)科旨在培養(yǎng)具有較高學(xué)

【交通運(yùn)輸(城市軌道交通方向)】培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力突出，具有綜合運(yùn)

助產(chǎn)（aids to delivery）指的是為使胎兒順利娩出母體產(chǎn)道，于產(chǎn)前和產(chǎn)時(shí)采取的一系列措施。主要包括照顧好產(chǎn)婦，認(rèn)真觀察產(chǎn)程，并指導(dǎo)其正確配合產(chǎn)程進(jìn)展以及接生（接產(chǎn)）。若產(chǎn)程開始后進(jìn)展緩慢，檢查發(fā)現(xiàn)產(chǎn)道或胎兒有異常情況，如產(chǎn)婦會(huì)陰較緊，患心臟病不

　　旅游服務(wù)與管理專業(yè)是瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院指導(dǎo)性專業(yè)，“3+3”學(xué)習(xí)模式。學(xué)生中專畢業(yè)后考試合格者可全部到瀘州職院進(jìn)行全日制?？茖W(xué)習(xí)。學(xué)生實(shí)習(xí)、就業(yè)在北京，單位是省政府駐京辦監(jiān)管企業(yè)，國有企業(yè)。

主干課程《旅游客源國概況》、《酒店餐飲管理》、《旅游統(tǒng)計(jì)學(xué)》、《中國旅游史》、《旅游公共關(guān)系學(xué)》、《旅游資源開發(fā)與管理》、《金融計(jì)量學(xué)》、《旅游環(huán)境與保護(hù)》、《模擬導(dǎo)游教程》、《旅游政策法規(guī)》[1]。培養(yǎng)目標(biāo)旅游類企業(yè)：旅游規(guī)劃、旅游開發(fā)、旅

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)計(jì)算機(jī)技術(shù)在企事業(yè)單位中發(fā)展、應(yīng)用的需要，具有扎實(shí)的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)、計(jì)算機(jī)專業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)辦公自動(dòng)化、數(shù)據(jù)庫等常用軟件應(yīng)用能力、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基本應(yīng)用能力，能夠在企事業(yè)單位相關(guān)部門從事計(jì)算機(jī)辦公自動(dòng)化和計(jì)算機(jī)軟件應(yīng)用等計(jì)算機(jī)

　　國際海員專業(yè)以培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，符合國際海事組織(IMO)制定的高級(jí)海員培訓(xùn)、發(fā)證、值班標(biāo)準(zhǔn)公約?！　∨囵B(yǎng)目標(biāo)　　《STCW78/95國際公約》以及中華人民共和國海船海員適任標(biāo)準(zhǔn)要求，具有熱愛祖國、遵紀(jì)守法的基本素質(zhì)和良好的職業(yè)道德與愛崗精神，