第1年
旅游管理
一、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
專業(yè)培養(yǎng)具備堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)、深厚的文化底蘊(yùn)，擁有國(guó)際視野和國(guó)際交往能力，能夠熟練運(yùn)用科學(xué)研究方法，富有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力，能夠應(yīng)對(duì)新時(shí)代挑戰(zhàn)的行業(yè)管理精英和學(xué)術(shù)研究精英。
二、專業(yè)培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生通過(guò)對(duì)旅游學(xué)基本理論、方法和技能的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，以及對(duì)相關(guān)學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，具備從事旅游管理學(xué)專業(yè)工作的基本能力與學(xué)科素養(yǎng)。畢業(yè)生應(yīng)具備以下各項(xiàng)能力：
1.具備良好的政治思想、道德品質(zhì)和愛國(guó)愛校情懷;
2.掌握?qǐng)?jiān)實(shí)的旅游管理理論和方法工具，熟悉國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)的行業(yè)現(xiàn)狀和經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)律;
3.掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、人類學(xué)、歷史學(xué)、地理學(xué)和社會(huì)學(xué)等跨學(xué)科基礎(chǔ)理論，具備科學(xué)的學(xué)習(xí)與思維方法，能夠運(yùn)用多學(xué)科理論和方法分析和解決問(wèn)題;
4.掌握有關(guān)旅游管理的定性和定量分析方法、分析工具，掌握野外調(diào)研、數(shù)據(jù)處理、文獻(xiàn)及資料獲取方法，具有較強(qiáng)的科學(xué)研究能力;
5.具有較強(qiáng)的英語(yǔ)聽、說(shuō)、讀、寫能力;
6.熟悉旅游相關(guān)行業(yè)創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力。
三、專業(yè)核心課程
飯店管理、商務(wù)統(tǒng)計(jì)學(xué)、項(xiàng)目管理(全英文)、消費(fèi)者行為學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游規(guī)劃與資源開發(fā)、旅游與休閑研究方法、旅游心理學(xué)、導(dǎo)游學(xué)、旅游文化學(xué)(全英文)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游與酒店商務(wù)溝通(全英文)
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