培養(yǎng)要求

熱愛黨，熱愛幼教事業(yè)，保教并重，嚴格履行崗位；熱愛幼兒、尊重了解幼兒面向全體幼兒；全面貫徹國家教育方針，以規(guī)程綱要為指南；刻苦專研業(yè)務，勇于創(chuàng)新，勤于總結(jié)；學習幼兒教育、幼兒營養(yǎng)衛(wèi)生方面理論和知識，具有在各幼兒園、各幼兒機構(gòu)任教、管理的基本能力。

知識技能

畢業(yè)生獲得以下幾方面的知識和能力：

1．幼兒教育學、幼兒心理學、幼兒營養(yǎng)與衛(wèi)生、幼兒園教育活動的設(shè)計與指導的基本理論和基本知識；

2．觀察幼兒、分析幼兒的基本能力以及對幼兒實施保育和教育的技能；

3．國家和地方幼兒教育的方針、政策和法規(guī)；

4．幼兒教育、營養(yǎng)、衛(wèi)生等發(fā)展方向。

主干課程

幼兒教育學、幼兒心理學、幼兒教育心理學、幼兒園教育活動設(shè)計與指導、幼兒園管理、幼兒營養(yǎng)與衛(wèi)生學、教師口語、普通話、基礎(chǔ)寫作、學前兒童科學教育、美術(shù)、聲樂、舞蹈、兒童心理與行為測評、兒童發(fā)展評估等。

主干課程知識設(shè)計

1、幼兒心理學

《幼兒心理學》是幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)學生的必修課。課程闡述幼兒心理發(fā)展的基本規(guī)律和各年齡階段幼兒心理發(fā)展的特征，著重介紹各年齡兒童心理的整個面貌，揭示兒童心理發(fā)展的內(nèi)部矛盾及其在各個發(fā)展階段的不同表現(xiàn)。

2、幼兒教育學

《幼兒教育學》是必修專業(yè)基礎(chǔ)理論課。是以辯證唯物論和鄧小平理論為指導、以生理學、心理學、教育學等學科為基礎(chǔ)，研究幼兒教育的發(fā)生、發(fā)展，系統(tǒng)闡述現(xiàn)代幼兒教育的觀念、知識和基礎(chǔ)原理，以尋求促進幼兒兒童身心全面和諧發(fā)展的規(guī)律和一般方法的學科。

3、幼兒營養(yǎng)與衛(wèi)生學

《幼兒營養(yǎng)與衛(wèi)生學》為專業(yè)理論課，屬于專業(yè)主干課程。研究兒童成長發(fā)育中的健康飲食與營養(yǎng)搭配，促進幼兒的健康成長；講授幼兒生理解剖特點及保育要點、幼兒的生長發(fā)育、幼兒生活保健制度、幼兒營養(yǎng)衛(wèi)生、托幼機構(gòu)安全教育及常見意外事故的處理、傳染病及常見疾病的預防和處理、幼兒常見心理問題等知識。

4、幼兒園管理

《幼兒園管理》為專業(yè)基礎(chǔ)課。課程作為培養(yǎng)學生職業(yè)核心能力的主要課程之一，對學生心理素質(zhì)的增強、教學組織能力的提高、對人的心理需求的把握，及在這些基礎(chǔ)上對管理理念與技巧的理解，均有較大的幫助作用，從而使學生的綜合素質(zhì)有較大的提高。

發(fā)展前景

隨著我國教育事業(yè)快速發(fā)展，和國家全面放開二孩政策，幼兒教育越來越成為人們關(guān)注的焦點，把大力發(fā)展幼兒教育，這必將需要大量幼兒發(fā)展與幼兒健康管理方面的畢業(yè)生。

建設(shè)好幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)，使更多的青年有機會接受幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)的教育，提高整體勞動者的綜合素質(zhì)和全民族的文化水平，為生產(chǎn)、管理和服務培養(yǎng)大批幼兒發(fā)展與健康管理人才，從而全面提高幼兒及全民素質(zhì)有著重大而深遠的意義。由此，此專業(yè)就業(yè)前景比較樂觀。 

就業(yè)方向

各幼兒園、縣市級婦幼保健院、兒童早教中心、健康體檢中心、健康管理公司、嬰幼兒營養(yǎng)搭配、托幼機構(gòu)等處從事教育等工作。