培養(yǎng)目標：

培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力的旅游、酒店、會展、休閑等企事業(yè)單位的復合型、技能型中級人才.

就業(yè)方向：

畢業(yè)生主要面向旅行社、景點景區(qū)、從事業(yè)務接治、基調(diào)、景點景區(qū)基本事務管理及規(guī)劃、度假區(qū)管理、療養(yǎng)院、會議中心和導游服務等工作。面向星級飯店，從事飯店基本食物管理、前廳接待服務、餐飲部接待服務、客房部服務工作.

專業(yè)素質(zhì)：

本專業(yè)作為服務型人才，除了要善于調(diào)動氣氛，懂得社交，服務禮儀外，還要擁有廣泛的基本知識和專業(yè)技能，如語言、政策法規(guī)、旅行常識、飲食文化、歷史地理、風土民俗、文字美學心理、經(jīng)濟建筑，管理學、此外，還要有較強的組織、協(xié)調(diào)、應變能力，性格要外向，活潑開朗，愛好與人打交道，愛為別人服務，能言善辯解、口齒清楚，心理穩(wěn)定，能控制局面，處理各種突發(fā)事件.

專業(yè)主要課程

公用基礎模塊主要課程:職業(yè)心理指導，法律，經(jīng)濟政治，哲學，計算機操作(周6學時)語文等專業(yè)基礎模塊主要課程:形體訓練、旅游心理學、服務語言藝術(shù)、禮貌禮節(jié)、中國飲食文化、旅游美學、旅游經(jīng)濟基礎、旅游市場營銷、中國民族民俗等.

專業(yè)模塊

專業(yè)英語、前廳服務與管理、客房服務與管理、菜點酒水知識、餐飲服務管理、旅游概論、中國旅游地理、旅游政策法規(guī)、導游業(yè)務、旅行社業(yè)務、導游基礎知識、中國歷史文化等.

專業(yè)選修主要課程

酒店插花藝術(shù)、調(diào)酒技術(shù)、茶藝概論、酒水知識與酒吧管理、旅游電子商務、旅游景區(qū)服務管理、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、會展策劃、會展設計.

可取得的證書

計算機等級-級證書、普通話證書、飯店服務、餐飲服務初、中級證書、調(diào)酒師證書、導游證、英語口語證等.