西式烹調(diào)師運(yùn)用俄、法式等西式傳統(tǒng)或現(xiàn)代的加工切配技巧和烹調(diào)方法，對(duì)食品原輔料進(jìn)行加工，烹制成具有西式風(fēng)味菜肴的人員?；疽?.1 職業(yè)道德1職業(yè)道德基本知識(shí)2職業(yè)守則（1）忠于職守，愛崗敬業(yè)。（2）講究質(zhì)量，注重信譽(yù)。（3）尊師愛徒，團(tuán)結(jié)協(xié)作。（4

護(hù)理是一門運(yùn)用科學(xué)，分為家庭護(hù)理和有償護(hù)理。有償護(hù)理必須按照衛(wèi)生部、衛(wèi)健委、醫(yī)政部所規(guī)定的法律法規(guī)相關(guān)條文執(zhí)行開展相應(yīng)的護(hù)理項(xiàng)目，有條理、有目的、有計(jì)劃的完成基礎(chǔ)或常規(guī)護(hù)理，觀察了解病人體表體重基礎(chǔ)情況，根據(jù)病情變化監(jiān)測(cè)或獲取病情數(shù)據(jù)，以配

學(xué)前教育專業(yè)為貫徹落實(shí)黨的十七屆五中全會(huì)、全國教育工作會(huì)議精神和《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》，積極發(fā)展學(xué)前教育，著力解決當(dāng)前存在的“入園難”問題，滿足適齡兒童入園需求，促進(jìn)學(xué)前教育事業(yè)科學(xué)發(fā)展， 黔西中等職業(yè)學(xué)校2012

機(jī)械設(shè)備維修 培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)從事通用設(shè)備安裝、維修及操作的中級(jí)技能人才 課程：機(jī)械識(shí)圖與CAD、典型機(jī)械結(jié)構(gòu)、金屬材料選用與熱處理、常用機(jī)械加工技術(shù)、機(jī)械測(cè)量技術(shù)、立體劃線技能、液壓傳動(dòng)與氣動(dòng)控制基礎(chǔ)、刮削與研磨技能、銑工技能、電工技能、機(jī)修鉗

培養(yǎng)目標(biāo)藥用植物栽培加工，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)及社會(huì)進(jìn)步需要，具備藥材生產(chǎn)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)、基本技能及相關(guān)的知識(shí)和能力，能從事中藥材生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、經(jīng)營管理的高級(jí)應(yīng)用型技術(shù)人才，從事藥用植物生

信息技術(shù)專業(yè)信息專業(yè)部是一個(gè)充滿蓬勃生機(jī)而又團(tuán)結(jié)向上的集體，現(xiàn)主要開設(shè)計(jì)算機(jī)類專業(yè)，學(xué)校自1996年創(chuàng)辦計(jì)算機(jī)專業(yè)以來，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與全體教師的努力下從無到有，目前已發(fā)展成為具備了教學(xué)、教研教改、培訓(xùn)為一體的專業(yè)師資隊(duì)伍和充足的教學(xué)設(shè)施。信息專業(yè)

中式烹調(diào)高級(jí)技師中式烹調(diào)高級(jí)技師要求精通某一菜系的全部制作技術(shù)，并能根據(jù)市場(chǎng)要求，對(duì)傳統(tǒng)名肴進(jìn)行改良創(chuàng)新。能旁通2種以上其它菜系的烹調(diào)技能，會(huì)制作旁菜系的中、高檔菜肴。全面掌握稀有烹飪?cè)系钠贩N鑒別、保管、漲發(fā)、運(yùn)用等制作技術(shù)等?；疽螅?

電子商務(wù)專業(yè)電子商務(wù)專業(yè)是指融計(jì)算機(jī)科學(xué)、市場(chǎng)營銷學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學(xué)科。簡稱電商專業(yè)。電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)掌握計(jì)算機(jī)信息技術(shù)、市場(chǎng)營銷、國際貿(mào)易、管理、法律和現(xiàn)代物流的基本理論及基礎(chǔ)知識(shí)，具有利用網(wǎng)絡(luò)開展商務(wù)活

旅游服務(wù)與管理：省級(jí)骨干專業(yè)。本專業(yè)主要培養(yǎng)面向貴州省乃至全國旅游圈、旅游產(chǎn)業(yè)在服務(wù)與管理第一線從事旅行社門市、導(dǎo)游服務(wù)、計(jì)調(diào)、外聯(lián)與管理等工作，具備旅行社管理能力、旅游景區(qū)管理能力、旅行社門市管理能力、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人

旅游服務(wù)與管理專業(yè)旅游管理專業(yè)是隨著旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。在中國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間，但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單