我校中式烹調(diào)專業(yè)，始建于1981年，是由勞動和社會保障部門批準成立。30年來，伴隨著餐飲市場的不斷繁榮，職業(yè)教育的大發(fā)展，學校規(guī)模的不斷擴大，烹飪專業(yè)的建設(shè)得到了長足的發(fā)展，為社會培養(yǎng)了大量的川菜烹調(diào)中高級人才，學生遍布全國及港、澳、臺地區(qū)和周邊

　　培養(yǎng)目標及特色：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)21世紀社會發(fā)展和市場經(jīng)濟需要，德、智、體等全面發(fā)展，通曉中外勞動與社會保障理論與實務(wù)，

　　層次：高起本學習期限：5年專業(yè)介紹：工商管理專業(yè)(英文：Business Administration)是研究工商企業(yè)經(jīng)濟管理基本理論和一般方法的學科，主要包括企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略制定和內(nèi)部行為管理兩個方面。工商管理專業(yè)的應(yīng)用性很強，它的目標是依據(jù)管理學、經(jīng)濟學的基本

旅游概論、客服服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、客房服務(wù)、飯店禮儀、酒水知識、服務(wù)語言藝術(shù)、飯店插花藝術(shù)、茶藝服務(wù)。

專業(yè)要求畢業(yè)生主要從事數(shù)控設(shè)備及自動生產(chǎn)線的操作、調(diào)試、維護和保養(yǎng)工作，也可從事生產(chǎn)現(xiàn)場工藝實施、數(shù)控軟件使用、數(shù)控編程、數(shù)控改造、設(shè)備管理、質(zhì)量檢測和產(chǎn)品銷售等工作。 主要課程：根據(jù)能力和專業(yè)知識的要求，確定本專業(yè)的主要課程是：計算機應(yīng)用

　　層次：高升專學習期限：2.5年專業(yè)介紹：建筑工程技術(shù)為普通高職高專土建大類專業(yè)目錄下設(shè)的一門專業(yè)，屬于土建施工類專業(yè)。該專業(yè)為普通高等學校?？茖哟危瑢W制2.5年，接受全國高職高專教育土建類專業(yè)教學指導(dǎo)委員會教學的研究、指導(dǎo)、咨詢、服務(wù)等工作。

專業(yè)介紹本專業(yè)旨在培養(yǎng)德技并修，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)基礎(chǔ)教育和文化、音樂舞蹈教學行業(yè)發(fā)展需要，具備良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握音樂舞蹈表演的基本理論知識，具有較強的音樂舞蹈表演能力?；A(chǔ)課程：思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想

培養(yǎng)目標： 本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備從事餐飲或飯店管理的理論知識與職業(yè)能力，能從事廚房原料采購、加工，紅案、白案、涼菜制作，營養(yǎng)配餐等一線的技術(shù)人員、廚房管理和餐飲企業(yè)管理的中級技能人才。 培養(yǎng)方向： 1、中式餐飲技術(shù) 2、餐飲服務(wù)

　　過程裝備與控制工程(一本)　　培養(yǎng)目標及特色：本專業(yè)培養(yǎng)具備數(shù)學、自然科學知識、過程裝備與控制工程基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識，

　　翻譯(本科)　　培養(yǎng)目標及特色：本專業(yè)培養(yǎng)具有較強的英、漢語言表達能力、較豐富的英、漢語言與文學知識、較高的人文修養(yǎng)和